Moj profil

Brzopotezna cvetna pogaca

90 minuta
159
Brzopotezna cvetna pogaca

Pogaca od uobicajenih sastojaka i kolicine ali oblik...nastao sasvim slucajno,planirala sam da isprobam neke nove rezove ali kad sam slozila korice primetila sam da testo raste brze nego sto meni treba {zbog velike topline u kuhinji} za 5 minuta u nekoliko poteza nastala je ova pogaca.Poznati ukus i miris i garantovano brza izrada.

Pogaca od uobicajenih sastojaka i kolicine ali oblik...nastao sasvim slucajno,planirala sam da isprobam neke nove rezove ali kad sam slozila korice primetila sam da testo raste brze nego sto meni treba {zbog velike topline u kuhinji} za 5 minuta u nekoliko poteza nastala je ova pogaca.Poznati ukus i miris i garantovano brza izrada.

Sastojci

za
550-600gr brasno
1 jaje + belance
50ml ulje
2 kasike kisele pavlake ili jogurta
2 kasicice soli
1 kasicica secer
250ml mleko
50ml vode
zumance za premazivanje
70gr margarin za premazivane
susam,kim za posipanje po volji

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umesimo glatko i elasticno testo.Pokrijemo krpom i ostavimo da odmara 15min.Izrucimo testo na pobrasnjenu radnu povrsinu,malo premesimo i delimo na 5 delova {jedan je malo manji } oblikujemo loptice.U malenu posudu samo malo otopimo margarin.Od 4 loptice oklagijom pravimo korice od oko 23cm,premazemo margarinom i redjamo jednu na drugu.Ovo je isto kao vecina pogaca ovog tipa.Ako volite komadice testa za dekoraciju pica nozem poravnjajte slozene korice u krug.Stavite slozene korice na pek papir precnika 26cm.i prebacite u kalup iste velicine .

2.

Ostrim nozem delimo poredjane korice na osmine ali na 2 cm do ivice znaci secemo kroz sredinu ,uhvatimo vrh prve osmine i povucemo prema zidu kalupa {nema razlistavanja  radimo u jedan potez} uhvatimo vrh druge osmine provucemo ispod i vucemo ka unutrasnju stranu.Postupak se ponavlja - jednu osminu vucemo prema zidu kalupa a drugu prema sredini -slika govori vise.

3.

Poslednju lopticu upotrebimo za sredinu pogace,malo rastanjimo i stavimo na sredini kalupa tako ce se vrhovi 4 osmine koje smo postavili ka sredini sakriti .

4.

Pokrijemo pogacu krpom i ostavimo da raste oko 15min,premazemo umucenim zumancetom i ostavimo da raste jos 10-15min.Ostatak otopljenog margarina stavimo na povrsini pogace.

5.

Pecemo u vec zagrejanoj rerni na 200c oko 25min. ili u zavisnosti od vase rerne.

6.

Slucajna ali lepa !

Posluživanje

Preporucujem svima koji su strahovali da je komplicirano formirati pogacu ovog tipa da je spreme bas na ovaj nacin -iznenadicete se koliko je laka za pripremu.Uzivajte u  spremanju i prelepom ukusu pogace !!! Dobar apetit !

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+9

Pogledaj sve fotke