Bubble bread

50 grama glatkog brasna;

2 male kasike suvog kvasca;

1 velika kasika secera;

200 ml mlake vode;

Promijesati sastojke žicom i ostaviti 10 min.

Nakon 10 minuta dodati smjesi sljedeće sadstojke: 

Pola case ili 90 g pavlake,

100 ml ulja,

450 g glatkog brasna,

1 i po malu kasiku soli.

Mijesati varjacom pa mijesiti rukama.

Nakon sto premijesite tijesto, ostaviti ga pokrivenog folijom 40 minuta.

Nakon sto se tijesto podigne, premijesiti ga rukama ponovo. Nekih 2 min.

Sud za pecenje premazati puterom i izdvajati od tijesta male kuglice i stavljati u sud. Opet pustiti 40 min da se kuglice udvostruce. Nakon toga, peci 20-25 min na 200 stepeni.