Bubble bread

Kvasac, 1 žlicu šećera, 10 dkg brašna i 2 dcl vode promiješati i pustiti da se zapjeni desetak minuta.

U dignuti kvasac dodati preostalo brašno, 1 žlicu šećera, ulje, kiselo vrhnje i sol. Miješati dok se ne počne odvajati od stijenki posude.

Veliki lim (od pećnice) premazati maslacem. Od tijesta uzimati male količine i oblikovati kuglice koje bacati u lim. Nije potrebno slagati jednu do druge već bacati gdje ima mjesta i ljepše su ako su nejednake veličine.

Tijesto prekriti krpom i pustiti da se diže nekih dvadeset munuta. Pećnicu ugrijati na 200 stupnjeva, peći oko 20 minuta.