Moj profil

Bublice po mom

85
Bublice po mom

Jako volim kiselo vrhnje u dizanim tijestima,čine ga mekanijim ,pahuljastim.I u ovim bublicama je glavni sastojak.

Jako volim kiselo vrhnje u dizanim tijestima,čine ga mekanijim ,pahuljastim.I u ovim bublicama je glavni sastojak.

Sastojci

1000g brašna
4g suhog kvasca(pola vrećice)

Priprema

1.

Prosijte brašno ,u sredini načinite rupicu u koju ćete promješati kvasac,šećer i vodu.

sol dodajte direktno u brašno(nesmije doći u dodir sa kvascem ).Kada se kvas podigne dodajte i vrhnje, umjesite dobro tijesto i pustite da se diže sat vremena

2.

Kada se tijesto diglo premjesite ga

3.

Oblikojte u kobasicu i isjecite na 14 djelova

4.

Oblikujte bublice I vrhove nasjeckate škaricama kao na slici.

5.

Možete ih premazati hladnom vodom ili bjelanjcima.

Pecite na 220 otp.tridesetak minuta

  • Pecivo(2)
  • Peciva(2)
  • Pogačice(2)
  • Peciva-bublice(1)
  • Glavni-obrok-pecivo(1)
  • Pogacici(1)
  • Bakeries(1)
  • Kruh i peciva(1)

13

Odlično

Sigurno da može,samo nemojte da vam kvsac dođe u dodir sa solju dok ne uskisne.Posebno ljeti kada je toplo ova dizana tijesta lijepo uspiju🙂

Na vrečici od kvasca piše za 500 g brašna, znači može se i sa puno manje kvasca uspješno zamijesiti dizano tijesto? Pitam čisto  iz radoznalosti, jer vaše recepte obožavam i znam da su bez greške.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slane kuglice
BiljanaV

Slane kuglice

SLANE KUGLICE
belmabl

SLANE KUGLICE