Moj profil

Buća sa sirom i mlincima!

60 minuta
26
Buća sa sirom i mlincima!

Zna se da obožavam buće u svim kombinacijama i sve vrste. Jučer sam osim „sunčeka“ u krem juhi od dalmatinske mišancije, uživala i u nekoj izvedenici gužvare. Bila je odlična! Možda ovaj recept pomogne bućeljupcima da naprave nešto slično.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 pakiranje gotovih mlinaca
1 kom svježeg sira od kumica s placa
oko 700 gr pećene narančaste buće
2 kom kiselog vrhnja, crvenog
4 kom jaja
1 šalica mlijeka
malo maslaca, soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

.

U jednu tepsiju rasporedila sam 1 pakiranje mlinaca (onih gotovih koji idu fino uz puricu) i prelila ih kipućim slanim mlijekom u kojem sam rastopila 2 žlice maslaca, i pustila da mlinci upiju mlijeko i da omekšaju.

Za to vrijeme sam dvije velike kriške buće (ove velike sa slike lijevo) ispekla u pećnici, ali ne do kraja, tako da se može dovršiti pećenje u gužvari

Ogulila im kore, narezala na kockice i stavila u zdjelu sa svježim sirom. Sve sam po okusu posolila, lagano promiješela i dodala vrnje izmiksano sa jajima (jedan dio tog miksa ostavila sam za premaz).

2.

Omekšale mlince u jednom sloju sam poredala na maslacem namašćenu tepsiju i na to izlila dio file, zatim stavila još mlinaca, ali malo rastrganih, ravnomjerno rasporedila, zalila drugim dijelom file i ponovo u jednom sloju stavila cijele mlince. Sve to zalila ostatkom vrhnja i jaja i dodala par komadića maslaca.

Stavila u pećnicu ugrijanu na 180°C i pekla  oko 35 minuta. Ostavila da se u pećnici prohladi, narezala na kriške i poslužila sebi uz kuhane mahune, a mojima uz komad mesa i zelenu salatu.

Posluživanje

Ovo jelo osim priloga, može se poslužiti kao glavno jelo, za one koji ne jedu meso, može biti fina večera, a posebno je zgodno za zamrznuti gotovo pečeno, ili samo pripremljeno za pečenje.

Od ove prekrasne buće fina je i krem juhica!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima