Moj profil

Buče na saft

25 minuta
41
Buče na saft

ili gusto varivo od buča, buče s paradajzom. Uz pire krumpir i neko meso dobar ručak iz djetinjstva. Samo je baka ribala buče na krupni ribež, veliki drveni, onakav na koji se riba repa za kiseljenje.

ili gusto varivo od buča, buče s paradajzom. Uz pire krumpir i neko meso dobar ručak iz djetinjstva. Samo je baka ribala buče na krupni ribež, veliki drveni, onakav na koji se riba repa za kiseljenje.

Sastojci

za
250 g krupnije naribane buče (zelene s bijelim štraftama)
mast ili ulje za zapršku
1 žličica octa
crvena slatka mljevena paprika

Priprema

1.

Priredi svijetlu zapršku od masti (ulja) i brašna, dodaj joj slatke crvene mljevene paprike, razrijedi pasiranom rajčicom i vodom (oko 100 ml), promiješaj pa ostavi da dobro prokuha. Tome dodaj buče, žličicu octa, malo šećera,posoli, opet promiješaj i kuhaj dok buče ne omekane, jedno 15 minuta. Ako su buče još tvde kuhaj saft još 5 minuta. Dodatno začini.

Posluživanje

Serviraj uz pire krumpir, odreske, faširance ili pečeno meso. Ukoliko buče jedete bez mesa trebati će vam 500 g buče i 500 g pasirane rajčice.

Recept je iz Praktične kuharice.

  • Bundeva-slano(1)
  • Tajo-is(1)
  • Tikvice(1)
  • Ruucak(1)

7

Hvala Gordana! 👋

Odličan recept, i ja ribam na krupni ribež, obožavamo buče na ovaj način👍

Odlična ideja!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od tikvica. ..
Xina

Umak od tikvica. ..