Moj profil

Bućkuriš Crème de la Crème

20 minuta
1
Bućkuriš Crème de la Crème

U današnjem ubrzanom životu, premalo brinemo o hrani koju unosimo u svoj organizam, sa premalo vremena i premalo novca i dalje naručujemo brzu hranu..

U ime nekadašnjih ručkova koji su uvijek počinjali toplom krepkom juhom, ponosno vam predstavljam svoj bućkuriš Crème de la Crème..

Naime podrijeklo ovog recepta seže iz davnina, kada se namirnica raskuhavala danima u vodi na suncu i gnječila na poseban način, umotana u smokvine listove, držeći se pod teškim kamenom neko vrijeme dok ne bih postala pasirana.. :P

Danas je to nešto jednostavnije i doista vam ne treba puno vremena niti novaca, nego smo dobra volja i želja za kvalitetnim obrokom.. i štapni mikser :)

U današnjem ubrzanom životu, premalo brinemo o hrani koju unosimo u svoj organizam, sa premalo vremena i premalo novca i dalje naručujemo brzu hranu..

U ime nekadašnjih ručkova koji su uvijek počinjali toplom krepkom juhom, ponosno vam predstavljam svoj bućkuriš Crème de la Crème..

Naime podrijeklo ovog recepta seže iz davnina, kada se namirnica raskuhavala danima u vodi na suncu i gnječila na poseban način, umotana u smokvine listove, držeći se pod teškim kamenom neko vrijeme dok ne bih postala pasirana.. :P

Danas je to nešto jednostavnije i doista vam ne treba puno vremena niti novaca, nego smo dobra volja i želja za kvalitetnim obrokom.. i štapni mikser :)

Sastojci

hrpa mrkve
1 mala ciklica (koju sam našla među mrkvicama)
1 tivkvica (moja je bila u obliku cvijeta, pa je dovoljna jedna :)
* sol
* vegeta
* svježi ili sušeni peršin

Priprema

1.

staviti vode kako bi proključala, (po želji)

(ne mogu dati točan omjer, jer ja uvijek kuham od oka :)

2.

metnuti sve namirnice nasjeckane te kuhati cca 20 min, bolje da ostaju malćice sirovi, kako bi zadržali svoja svojstva..

3.

nakon kuhanja štapcem usitnite sve namirnice i dodajte začine, te maslaca (po želji) - naime on daje poseban okus i zaokružuje nekako cijelu priču :)

4.

nakon toga staviti još malo na štednjak na laganoj vatri/programu, da ispari ostatak vodice i TO JE TO !!

5.

poslužite uz malo mljekeca kao dekoraciju i uživajte u kvalitetnom, zdravom obroku, bez zaprški i vrhnja za kuhanje !! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

ROLNICE, KOSARICE OD CRNOG PARADAJZA, TIKVICA, SLANINICE
KaterinaNaskova

ROLNICE, KOSARICE OD CRNOG PARADAJZA, TIKVICA, SLANINICE