Moj profil
mamabb
25.7.2006.

Bučnica

120 minuta
8
mamabb
25.7.2006.

Sastojci

1/2 kg brašna
1 jaje
malo soli
malo ulja
mlake vode
malo maslaca za poškropiti tijesto
1 kg naribanih buča
1/2 kg kravljeg sira
1 dl kiselog vrhnja
1 jaje
malo soli

Priprema

1.

Od brašna, jaja, mlake vode, malo soli i malo ulja zamijesiti tijesto te ga ostaviti da počiva 1/2 h.

2.

Oguliti buče, naribati ih, posoliti i ostaviti 1/2 sata u cjedilu da puste suvišnu tekućinu.

3.

Kad se ocijede dodati im sir, 1 jaje i malo soli te izmiješati.

4.

Tijesto tanko razvuči, puniti nadjevom, zarolati, poškropiti otopljenim maslacem, te peći 1/2 h na 200°C.

Posluživanje

Poslužiti vruće.

  • Hrvatsko Zagorje(1)
  • Isprobati(1)
  • Bučnica(1)
  • Bundevara(1)
  • DESERTI - pite i savijače(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.