Moj profil
MsMaya
9.7.2014.

Bućnica na drugačiji način

40

U originalu ovo se zove "Pita od sira na drugačiji način". Dodavši naribanu buću, postala je "Bućnica na drugačiji način". Vrlo jednostavno, sočno i fino. Garantiram.

U originalu ovo se zove "Pita od sira na drugačiji način". Dodavši naribanu buću, postala je "Bućnica na drugačiji način". Vrlo jednostavno, sočno i fino. Garantiram.

MsMaya
9.7.2014.

Sastojci

500g kora za pitu, 300g svježeg sira, 500g naribane buće, 2 jaja, sol
ZA PREMAZ: 1 svježi kvasac, malo šećera, sol, 1jaje, 4 šalice mlijeka, 1,5 šalica ulja, 3-4 žlice glatkog brašna

Priprema

1.

PREMAZ ZA KORE:

Usitnjenom kvascu dodati malo mlake vode, šećera i soli. Kada kvasac naraste pomiješati ga s jajima, brašnom, mlijekom i uljem. Sve dobro izmiješati kuhačom, a može i mješalicom. Tijesto bi trebalo biti kao za palačinke.
NADJEV:

Zgnječeni sir pomiješati s naribanom bućom, ( koju smo prethodno naribanu posolili i ostavili 15-ak minuta da se oslobodi voda iz nje te ju potom dobro ocijedili )  i razmućenim jajima. Dosoliti po ukusu, samo imajte u vidu da ste buću već posolili.

Staviti koru i četkom nanijeti premaz. Preko toga staviti drugu koru i premazati je. Potom treću i nju premazati. Na to staviti nadjev od sira. Rubove kore saviti prema unutra da nadjev ne bi curio pa sve uviti u savijaču. Staviti u podmazani lim te savijaču premazati istim premazom.
Peći 35-40 min. na 220°C  dok bućnica ne porumeni.

  • Tikvice(1)

8

baš  mi je drago

Upravo isprobano,i mogu reci da sam jako zadovoljna!! I sto je najvaznije brzo je gotovo.imala sam samo sir,drugi put cu probati sa tikvicama :)

Šalica je 2 dcl. Ja to više odokativno, samo da ispadne kao tijesto za palačinke. 😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)