Moj profil

Buhtle

120 minuta
9
Buhtle

Fine i mekane buhtle...

Fine i mekane buhtle...

Sastojci

za
2 dcl Mlijeka
1 Cijelo jaje
2 Žumanjka
1 dcl Ulja
3 žlice Ruma
3 Žlice Kiselog vrhnja
Nadjev po želji

Priprema

1.

U mlako mlijeko dodati šećer i malo brašna. Izmrviti germu i ostaviti da se diže.

2.

Kada se germa digla sve sastojke pomiješati i umjesiti meko tijesto. Po potrebi doodati još malo brašna. Tijesto treba biti mekano, ali se ne smije lijepiti za ruke.

 Zatim tijesto staviti na toplo i ostaviti da se diže otprilike sat vremena.

3.

Kada se tijesto diglo, razvaljamo ga na pobrašnjenoj podlozi. Da bi bilo lakše baratati s njim, predlažem da se razvalja u obliku pravokutnika. Zatim ga izrežemo na kvadrate.

U sredinu kvadrata stavljamo nadjev po želji te spajamo krajeve pazeći da fil ne iscuri. Moje buhtlice su punjene sa 500 g svježeg sira pomješanog sa šećerom.

Važno je što bolje spojiti krajeve da fil ne bi curio dok se buhtle budu pekle

4.

Slagati buhtlice u pouljenu tepsiju. Kada smo ih posložili, pouljiti ih i pustiti da se još malo dižu u tepsiji.

Peći na 180 °C 50-ak minuta, odnosno dok lijepo ne porumne.

Posluživanje

Posipati sa mljevenim šećerom i poslužiti :)

  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kiselo-vrhnje-tijesto(1)
  • BUHTLE(1)

2

Hvala! Jesu i sutradan su meke i fine :)

Odlican recept,slično ih radim pa znam da su meke i fine !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slane buhtle sa sirom
coolinarika

Slane buhtle sa sirom