Iako ima puno recepata za buhtle, evo kako ih ja pripremam.
Sastojci
Priprema
U malo mlakog mlijeka stavimo kvasac, malo šećera i brašna. Ostavimo da se kvasac digne.
Pomiješamo sve sastojke i tijesto ostavimo na toplom da se kvasa.
Tijesto razvaljamo i izrežemo na kvadrate. Na svaki kvadrat stavimo malo marmelade ili neko drugo punjenje, te ih oblikujemo u kuglice i premažemo uljem. Buhtle posložimo u nauljenu tepsiju (duboku), ali ostavimo malo mjesta između kuglica da se mogu širiti.
Ostavimo ih u tepsiji da se dižu još 1/2 sata, te stavimo u ugrijanu pećnicu na 200 °C.
Kad buhtle dobiju boju, prekrijemo ih aluminijskom folijom da se ne pepeču, te pred kraj pečenja opet skinemo foliju.
Buhle se peku oko 40 minuta.
Posluživanje
Jaja trebaju biti na sobnoj temperaturi da se tijesto bolje ukvasa.
Kako je tebi ispao recept?
5