Obozavam buhtle sa dzemom, kad sam videla ovaj recept odusevila sam se, jer sve sto volim je u jednom parcetu hleba….parmezan sir i beli luk,odlicna kombinacija….
Obozavam buhtle sa dzemom, kad sam videla ovaj recept odusevila sam se, jer sve sto volim je u jednom parcetu hleba….parmezan sir i beli luk,odlicna kombinacija….
Sastojci
Priprema
U zdelicu izmesati toplu (mlaku) vodu, mleko u prahu, secer i kvasac i mesati dok se kvasac ne otopi.
U posudu gde cete mesiti buhtle, staviti brasno, so, puter, propasirani beli luk, i narendani parmezan, kada je kvasac otopljen dodati brasnu.
Na mikser staviti spiralne produzetke pa sve ovo mesati/mesiti oko 8 do 10 minuta, dok ne dobijete glatko i elasticno testo.
Pokriti providnom folijom i ostaviti da raste oko sat i po vremena.
Na pobrasnjenu povrsinu premesiti testo i podeliti ga na 16 istih loptica, pa ih naredjati u kalup 22cm.
Pokriti cistom krpom pa ostaviti jos sat i po da rastu.
Zagrejati rernu na 180*C.
Pomesati puter i propasirani beli luk, premazati buhtle pa posuti parmezan sirom i peci oko 30 nminuta ili dok ne budu zlatno zute na vrhu.
Bon appetit
Kako je tebi ispao recept?
36