Moj profil

Buhtle sa malim tvistom (Kackavaljem i slaninom) ili ti pak Pizza Pupalinja

11
Buhtle sa malim tvistom (Kackavaljem i slaninom) ili ti pak Pizza Pupalinja

Recept je od moje tetke Elenice koja je od ovog tjesta pravila Puter Kiflice-moj udjel je samo dodatak kackavalja i sunke.

Recept je od moje tetke Elenice koja je od ovog tjesta pravila Puter Kiflice-moj udjel je samo dodatak kackavalja i sunke.

Sastojci

700gr brasno
200ml jogurt
200ml mleko
3 kasicice secera
1 kasicica soli
3 kasike suhog kvasca
1 saljica za crnu kafu ulja
100gr putera
2-3 kasike brasno
Za ‘tvist’
150-200gr ribani kackavalj/mozzarella sir
150-200gr sitno seckane sunke

Priprema

1.

Odvojite malo od 200ml mljeka, zagrijte i u njemu rastvorite kvasac. Dodajte 3 kasicice secera i 2-3 kasike brasna. Otavite na toplom da ‘ozivi’.

2.

Stavite u dublju posudu u kojoj cete mesiti tjesto:

3.

-brasno

4.

-jogurt (sobne temperature)

5.

-sto je ostalo od mljeka (sobne temperature)

6.

-soli

7.

-ulja

8.

-otopljenog putera

9.

-kvasac

10.

Zamesite glatko tjesto.

11.

Ostavite ga da dodje ‘k sebi’ oko pola saata. Opet razmesite.

12.

Nauljite pleh.

13.

Kidajte parcice tjesta zeljene velicine (imajte na umu da se tjesto skoro udvostruci) i pravite loptice. Redjajte ih u plehu jedna do druge ali ne gusto nabijene.

14.

Posecite ostrim nozem mali krst na svaku lopticu.

15.

Ostavite ih da stoje/kisne 45min do 1 saat.

16.

Pospite ih ribanim kackavaljem i sitno seckane sunke.

17.

Pecite na umereno.

  • Gric(1)
  • Slano-pecivo-pogacice(1)
  • Peciva(1)
  • Buhtle-ili-sace(1)
  • Pitki(1)

9

hehehe Mary1 hvala mila, ja se bas nekad ne mogu setiti prave reci jer mi je maternji Makedonski ali trudim se, heheh

Odlično! :)

Novi recept buhtla , isprobati ću !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći jeger
stasl

Domaći jeger

Bola od bazge v.1
njambrek

Bola od bazge v.1