Moj profil

Bukovače na kukuruznom parmezanu

15 minuta
2
Bukovače na kukuruznom parmezanu

Obožavam palentu kao prilog, doručak ili laganu večeru. Ovdje sam je koristila kao prilog super zdravim bukovačama 

Obožavam palentu kao prilog, doručak ili laganu večeru. Ovdje sam je koristila kao prilog super zdravim bukovačama 

Sastojci

za
1 lit vode
1 kaskica soli
150 gr parmezana
300 gr bukovača
začini: So, timjan
2 kašike maslinovog ulja

Priprema

1.

Bukovače očistiti i narezati na trakice, tavu dobro zagrijati (ja koristim teflonsku) pa satviti bukovače da se peku. Posoliti i ostaviti da puste sok.  Kad puste svoj sok dodati maslinovo ulje jos malo zapeći. Maknuti tavu sa vatre i posuti timjanom i poklopiti.

2.

 Staviti vodu (posoljenu) da zavri, dodavati palentu i mješati istovremeno kako bi izbjegli grudvice. Palenti max treba do 5 minuta da se skuha. Nakon sto postignem  odgovarajuću gustoću ( ja volim da ostane kremasta) dodam puter i nastavim mješati dok se ne istopi.  Kockice  parmenzana dodati u palentu  i lagano drvenom kašikom  promješati ne treba da se istope skroz.

Posluživanje

Palentu servirati na tanjir preko nje staviti pečene bukovače, pokapati malo maslinovog ulja, ako treba jos malo posoliti i prijatno.

  • Bukovace(1)
  • Parmezan(1)
  • Palenta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juhasta palenta sa škampima i šparogama
murtela

Juhasta palenta sa škampima i šparogama