Moj profil

Bulgur sa povrćem

19

BULGUR SA POVRĆEM… Bulgur osim sa povrćem, možemo da pripremimo kao i rižoto sa piletinom, samo što bulgur iziskuje kraći rok pripreme, što je vrlo pozitivno obzirom da smo uvijek kratki sa vremenom. Ukoliko još važete, bulgur ili ne,…sjetite se da je riječ o ukusnoj domaćoj cjelovitoj žitarici koja povoljno djeluje na naš probavni sustav, a usput i dobro oćistimo hladnjak od ostataka povrća

BULGUR SA POVRĆEM… Bulgur osim sa povrćem, možemo da pripremimo kao i rižoto sa piletinom, samo što bulgur iziskuje kraći rok pripreme, što je vrlo pozitivno obzirom da smo uvijek kratki sa vremenom. Ukoliko još važete, bulgur ili ne,…sjetite se da je riječ o ukusnoj domaćoj cjelovitoj žitarici koja povoljno djeluje na naš probavni sustav, a usput i dobro oćistimo hladnjak od ostataka povrća

Sastojci

200 ml. bulgura
400 ml. pilećeg temeljca
1. manji crveni luk
1. žlica vlasca
Malo poriluka
1. srednje velika mrkva
1. češen češnjaka
1/2 crvene paprike
1/2 zelene paprike
1/2 manje tikvice
1-2. žlice graška
Malo ulja masline i suncokreta za prženje
Možete još dodati
Malo brokule , cvijetaće, korjen celera ili povrće po vašem odabiru, vjerujte mi, ne možete da pogriješite

Priprema

1.

Ovu i sve ostale naše objave koje još nisu objavljene na coolki, možete si pogledati na Blogu Zdenkina Kuhinja ili na Istangramu zdenkina_kuhinja

2.

Prvo nasjeckajte povrće,…na kockice ili na prutiće kako vam god odgovara
Ako nemate pileći temeljac, lako ga napravite od pileće kocke,…vjerujte poslužit će izvrsno

3.

U kipući temeljac stavite bulgur i pustite da se kuha na laganoj vatri oko 10 minuta,…nakon 10 min.  maknite ga sa vatre i dok pržite povrće ostavite bulgur pokriven

4.

U tavu prvo stavite ulja i zagrijte, tada dodajte luk, poriluk, vlasac, grašak i mrkvu, malo posolite promiješajte i pržite na srednje jakoj vatri oko deset minuta, tada dodajte i ostalo povrće koje isto posolite, tada malo popaprite i pržite još oko pet minuta, povrće bi trebalo biti hrskavo, ne mekano

5.

Sada na prženo povrće sipajte burgur, sve lagano promiješajte

6.

Poslužite kao samostalni obrok uz neku salatu ili kao prilog uz neko meso ili ribu

7.

Sretno sa pripremom!

  • Gotveni-jadenja-bulgur(1)
  • Bulgur(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.