Moj profil
jedan od onih, jednostavnih, kremastih kolača
Sastojci
za
Priprema
1.
Skuhati puding od vanilije u 300 ml mlijeka, sa 3 kašike šećera. Ohladiti! Sjediniti griz, kakao i šećer. U šerpu sipati mlijeko, pa dodati smjesu sa grizom. Kuhati, uz neprestano miješanje. Gotov griz maknuti sa vatre, pa dodati puter, izlomljenu čokoladu i rum. Dobro sjediniti. Sipati smjesu u manji pleh ( nekih 24 x 24 cm ) ili kalup za tortu. Ohladiti!
2.
Umutiti šlag kremu od vanilije sa mlijekom. Ohlađen puding prvo izmiksati sa par kašika umućenog šlaga, pa dodati preostali šlag. Sjediniti pažljivo špatulom. Sipati kremu preko tamne podloge.
3.
Dobro ohladiti ( bar 4 sata ), pa posuti kakao prahom.
4.
Rezati na parčad, pa poslužiti!
4