Ja'njeća iznutrica u krpici,bosanski starinski recept
Sastojci
Priprema
- kuhati 300g riže
- izrezati iznutricu jagnjetine (srce,bijela i crna đigerica)
- upotrebiti i oko 250g mesa spojenog uz iznutricu
- izrezati 2 glavice luka
- sitno sjeckani bijeli luk / 3 čehna
- 2 glavice sitno sjeckanog crvenog luka
- biber,so i suhi začini po želji
- umotati / formirati "4 bumbara"
- peći na 200°C oko 45 min.
- višak masnoče, svakako odliti
ovo bi bilo jelo za 8 osoba
poslužiti uz kiselu ili svježu salatu
Pripremu za bumbar pogledajte uz video klikom na https://www.youtube.com/watch?v=EC9FMOohB8s&list=PLK2NeilA2PKweaj48BCT7amf6dtEbpTRC&index=4
Draga moja, sad si me posjetila na mog dragog oca, on je obožavao ovo jelo, mada je zbog mame i nas izmijenio sastav punjenja. On bi uživao u ovome👍👋Blues je također objavila recept, ali ne smeta, neka ih oba. Dobro je podsjetiti se ovih finih starinskih jela.
Kako je tebi ispao recept?
2