Moj profil

Bundeva-cranberry kuglof

68
Bundeva-cranberry kuglof

Bundeva, zacini, cranberry…..pridruzujem ovaj, lijepoj kolekciji slicnih receptica na ovim stranicama…

Bundeva, zacini, cranberry…..pridruzujem ovaj, lijepoj kolekciji slicnih receptica na ovim stranicama…

Sastojci

solja od 2 dcl
1 i 1/4 cup bijelo brasno
1 cup crno brasno
1 supena kasika cimet
2 cajne kasike ginger u prahu
po 1 cajna kasika orascica, mjesavina zacina, prasak za pecivo, sode bikarbone
1 i 1/2 cups secer
1/3 cup ulja
3 kom jaja
2 cajne kasike vanilija extrakt
sok i korica 1 narance (oko 4 sup. kasike)
1 cup cranberry

Priprema

1.

Prije nego pocnete sa mijesanjem sastojaka, prvo ukljucite rernu na 180 ’ C. a kuglof premazite sa malo ulja.

2.

U malo dubljoj posudi pomijesajte brasna, cimet, ginger, muskatni orascic, mjesavinu zacina, sodu bikarbonu, prasak za pecivo i sasvim malo medju prsticima, soli.

3.

U drugoj posudi miksajte secer, ulje, jaja i vaniliju oko 3 minuta. Dodajte pire od tikve, rendanu koricu i sok jedne narance. Izmjesajte.

4.

Suhe sastojke dodajte u mjesavinu od bundeve, dodajte crenberry i sve izmjesajte u jednolicnu masu. Istresite u pripremljen kalup i ubacite u zagrijanu rernu na pecenje.

5.

Nakon 40/50 minuta pecenja, izvadite kalup iz rerne, prevrnite ga na resetkice da se malo ohladi a zatim prebacite na tanjur. Mozete ukrasiti bjelancetom umucenim sa malo secera ili jednostavno samo posuti secerom u prahu.

6.

Ovaj komentarmoze biti od velike koristi svima nama, dodajem ga u cijelosti:

Ljubikam 23.03.17. 10:06

Odlican recept. Zelima samo da dodam, da bundevu nije potrebno prethodno kuvati..moze se izrendati ili samleti u blenderu. Takodje, tokom jeseni moze se iseci na kockice i staviti u zamrzivac, po potrebi izvaditi, samleti u blenderu i koristiti, pa onda do proleca mozete uzivati u kolazima sa bundevom.

Posluživanje

cijeli, u komadu
presijek kuglofa
jos jedno
i jos jedno

  • Bundeva(6)
  • Kuglof(6)
  • Bundeva-slatko(1)
  • Kolaci-tikva(1)
  • Tikve-i-tikvice(1)
  • Kuglufi(1)
  • Buca-bundeva(1)
  • Bundeva-na-slatko(1)
  • Bundevicakuglof(1)

22

Ljubikam, tvoj savjet je zlata vrijedan zato sam ga dodala u recept copu/paste 🙂 Hvala na savjetu, pozdrav ❤️

Odlican recept. Zelima samo da dodam, da bundevu nije potrebno prethodno kuvati..moze se izrendati ili samleti u blenderu. Takodje, tokom jeseni moze se iseci na kockice i staviti u zamrzivac, po potrebi izvaditi, samleti u blenderu i koristiti, pa onda do proleca mozete uzivati u kolazima sa bundevom.

Casa od 2,5 dcl

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lagani letnji kuglof sa breskvama
Marija-M

Lagani letnji kuglof sa breskvama