Moj profil

Bundevara

147
Bundevara

...

...

Sastojci

1700 g muskatne bundeve
540 g secera

Priprema

1.

Da bi lakse mogla da izrendam bundevu, isekla sam je na komade i stavila u rernu na 200 stepeni, samo na 15-ak minuta.

2.

Kad se malo omeksala, pustiti je da se prohladi, skinuti koru i narendati je.

3.

Ja sam merila narendanu i imala sam oko 1700 g.

4.

Prirpemiti secer, orahe, ulje i kore.

5.

Uljem podmazati pleh. Staviti prvo tri kore, pa fil (bundeva, orasi, secer), pa onda do kraja fil posle svake druge kore i na kraju kad smo sve utrosili stavljamo odozgo tri kore. Svaka kora se zaliva uljem.

6.

Gotovu pitu odozgo premazati sa malo vode, a onda je iseci na kocice.

7.

Peci u zagrejanoj rerni, na 200 stepeni, oko 45-50 minuta a ako je bundeva bila malo socnija, trebace vam i malo vise... posle 45-50 min. smanjite vatru na 180 stepeni i pecite jos 15-ak minuta.

8.

Kad je izvadimo, malko je poprskati vodom i pokriti krpom.

9.

Ako volite, pospite prah secerom.

10.

Prijatno!

Posluživanje

- Ovakva pita je prilicno socna i kore su skroz navlazene, a kako ima i oraha pomalo lici na baklavu, samo sto, naravno, nije toliko slatka.

- Verovatno ce se normalnim ljudima ovoliko bundeve uciniti malo previse, ali mi tako volimo.

- Pita ce biti lepa i ako stavite dosta manje bundeve, zapravo onda ce mnogo vise liciti a pitu. Ovako se kore jedva i osecaju, ali kao sto rekoh, mi tako volimo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+27

Pogledaj sve fotke