Gledah u receptima za bundevaru, ima recepta koliko hoćeš i svaki se razlikuje po jednom ili više sastojaka. Ovako je moja mama pravila bundevaru i recept delim sa vama, sasvim jednostavna a vrlo ukusna pita.
Gledah u receptima za bundevaru, ima recepta koliko hoćeš i svaki se razlikuje po jednom ili više sastojaka. Ovako je moja mama pravila bundevaru i recept delim sa vama, sasvim jednostavna a vrlo ukusna pita.
Sastojci
Priprema
Bundevu oljuštiti, očistiti od semenki i izrendati na krupniju stranu.
Uzeti jednu koru,blago je premazati sa uljem,staviti drugu koru preko prve i nju blago premazati i tako uraditi sa još dve kore, što znači da svaki rolat treba da ima po 4 kore, ako staviter i 5 ništa neće promeniti.
Posuti svuda po kori izrendanu bundevu, posuti sa šećerom svuda po bundevi i ako je bundeva dosta vlažna posuti preko kašiku griza. Ja nisam koristila jer je ova vrsta bundeve na suvlju stranu. Pobacati svuda suvo grožđe i po ukusu posuti cimetom ( ja nisam ovog puta ).
Bočne strane pite podviti malo prema unutra, da fil ne ispada i zaviti u rolat.
Tako uraditi i sa ostatkom kora dok imate materijala.
Pleh za pečenje prekriti sa papirom za pečenje i naređati rolate ali da ima malo mesta između,ja volim kad su kore hrskave sa svih strana.
Prematati kore odozgore sa ostatkom ulja.
Zagrejati rernu na 190*C i peći pitu oko 45 minuta ili dok vam blago ne porumeni.
Ohladiti, iseći na parčiće,posuti prah šećerom i poslužiti posle ručka sa kafom.
Prijatno!!!!!!
29