Moj profil

Bundevasta strudla sa makom

59
Bundevasta strudla sa makom

Pripremite testo navece a kad se dignete ispecite strudlu i plus sta zelite.Strudla puna maka i zaista neodoljiva. Jedno testo a razliciti carobni zalogaji. Ja sam pravila jednu strudlu i ustipke od ostatka testa. Ako pravite kifle od ovog testa ili slane perece u testo ide 1 zlicica secera i 1 soli.

Pripremite testo navece a kad se dignete ispecite strudlu i plus sta zelite.Strudla puna maka i zaista neodoljiva. Jedno testo a razliciti carobni zalogaji. Ja sam pravila jednu strudlu i ustipke od ostatka testa. Ako pravite kifle od ovog testa ili slane perece u testo ide 1 zlicica secera i 1 soli.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Testo: 500 gr obicno brasno
200 gr pire od bundave
200 gr naribanog tvrdog sira ( punomasnog )
50 ml ulje
50 ml kefir
50 ml mleko
2 zlicice secera
25-30 gr kvasca
Fil: 225-230 gr mlevenog maka
125-130 gr secera
1 vanil secer
malo manje od 1 dcl ( 100 ml ) vrelog mleka
Premaz: 1 zutnjak
1 zlicica mleka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U maju posudu sjediniti mlako mleko, ulje i zlicicu secera i neka stoji na toplom 10 minuta.

2.

U posudu za mesanje dodati sve ostale sastojke za testo i sa nadoslim kvascem umesiti testo u loptu, prekriti i neka stoji 1 sat na toplom mestu, a potom upokovati u najlonsku vrecu i staviti u frizider za sutra.

3.

Ako se odlucite da isti dan pripremate peciva, testo prekrite i neka stoji na toplom 1 do 1.5 sat. I odma pravite po zelji sto ocete i bez ceganja da testo ponovo stoji ( nije potrebno ).

4.

Sutradan testo izvadite iz frizidera i izmerite ca 280-300 gr za jednu strudlu. testo treba razviti sto tanje, premazati filom ( cela povrsina ), uviti u strudlu pa staviti u podmazani pleh. ( Fil: Pomesati mleveni mak, secer i vanil secer, preliti vrelim mlekom i izjednaciti )

5.

Tako spremljenu strudlu premazati mesavinom zumanjka i mleka a potom staviti u prethodno zagrejanu pecnicu na 200 stupnjeva i peci ca 25 - 30 minuta.

6.

Pecenu strudlu poprskati sa malo vode i prekriti sa kuhinjskom krpom koju smo malo navlazili i neka se tako hladi.

7.

Strudlu posuti secerom u prahu ili vanilijom secerom.Iseci na snite

8.

Opomena ! 300 gr testa je za jednu strudlu. Fil kolicina je takodje naveden za jednu strudlu. Ako se odlucite za dve strudle terbace vam dupla mera nadeva od maka i 600 gr gotovog testa.

  • Bundeva(2)
  • Mak(2)
  • Duganja(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Poslastica(1)
  • Dizano(1)
  • Kolač(1)
  • Štrudle(1)

13

Strudla je socna. Slanoca od sira se ne oseti. Strudla je preukusna.

Kako tvrdi sir u slatki kolač? Zar se ta slanoća od sira ne osjeti?

Na slici fil izgleda vrlo vlazan i socan. Da li je stvarno tako nakon pecenja? Vec dugo trazim recept za socan fil za makovnjacu, ali uvjek postane suh ... Ali ovaj na slici izgleda stvarno obecavajuce ... 🙂

Zahvaljujem se za odgovor 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Štrudlica od maka i marcipana
hatshepsut

Štrudlica od maka i marcipana