Moj profil
odslatkoga
11.10.2018.

Bundevaste palačinke

39

Ja sam u Danima bundeve.. vi? Obožavam...

Ja sam u Danima bundeve.. vi? Obožavam...

odslatkoga
11.10.2018.

Sastojci

Sastojci za palačinke: (oko 10 palačinki promjera 22 cm)
150 g pirea od bundeve
150 g glatkog brašna
prstohvat soli
½ žličice cimeta
½ žličice đumbira u prahu
1 žlica šećera
2 jaja
oko 2 dl mlijeka
1 dl mineralne vode
Sastojci za kremu
80 g grožđica
3 žlice ruma
250 g mascarpone sira
1,5 dl vrhnja za šlag

Priprema

1.

Pire od bundeve

Bundevu (turkinju) ili muškatnu tikvu oguliti i narezati na kockice. Skuhati, ocijediti te napraviti pire. Ohladiti.

2.

Palačinke

Suhe sastojke sjediniti. Pire od bundeve i ostale sastojke umiješati pjenjačom te dodati suhe sastojke. Miješati da nema grudica. Ostaviti pokriveno 20 minuta.

3.

Krema

Grožđice preliti rumom i ostaviti 10 minuta.

Sir i vrhnje sjediniti i umutiti mikserom, umiješati natopljene grožđice.

4.

Palačinke peći na tavi premazanoj uljem s obje strane na laganoj vatri.

5.

Palačinke nadjenuti kremom i preliti karamelom.

Poslužiti ukrašene voćem.

  • Palačinke(1)
  • Bundeva-palacinke(1)
  • Palacinki(1)
  • Budeva-palacinke(1)

11

Hvala vam, drage dame!! 😍

yum...krema mi je odlicna i to s rumom kojeg obozavam...fotka da padnes😵👋

Odlične jesenje penkejkice, super ideja mirjana<3

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)