Moj profil

Bundevaste ruzice sa glazurom od krem sira!

90 minuta
111
Bundevaste ruzice sa glazurom od krem sira!

Sezona je bundeva  ili vec imate zamrznuti pire od bundeve u zamrzivacu i razmisljate kako da ih na najbolji nacin iskoristite!Pa evo jednog nacina koji se meni i mojoj obitelji jako svidio!

Sezona je bundeva  ili vec imate zamrznuti pire od bundeve u zamrzivacu i razmisljate kako da ih na najbolji nacin iskoristite!Pa evo jednog nacina koji se meni i mojoj obitelji jako svidio!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za ruzcice
450-500 gr brasna
50 gr obicnog kristal secera
pola kasikice soli
160 gr pirea od bundeve (hokkaido ili slicna vrsta)
40 gr maslaca
2 kasike ulja
pola kasikice cimeta
po 1/4 kasikice muskatnog orascica,kardemome i djumbira u prahu
Za posipanje po tijestu
45 gr maslaca (otopljenog)
2 kasikice cimeta
Glazura od krem sira
150 gr krem sira
50-100 gr secera u prahu
1 kesica vanili secera ili kasikica vanili ekstrakta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ispecite bundevu i napravite pire,odvojite potrebnu kolicinu za ruzice.

U posudu u kojoj cete mjesiti dodajte prosijano brasno,secer,kvasac,otopljeni maslac,jaje,sol,zacine,pire od bundeve i na kraju toplo mlijeko.Mjesite na laganoj brzini,s tim sto cete poceti sa 450 gr brasna i po potrebi dodavati ostalih 50 gr.Ja sam imala smrznuti pire koji je bio malo vodeniji ,pa sam trebala cijelu navedenu kolicinu. 

2.

Tijesto mora biti meko i pomalo ljepljivo,zato cete na samom kraju dodati ulje i rukama oblikovati finu loptu od tjesta,prekriti posudu i ostaviti na toplom da udupla volumen.

3.

Naraslo tijesto istresite na pobrasnjenu podlogu ,dodajte brasna i odozgo i razvucite ga na 3-5 mm debljine.

4.

Razvuceno tijesto premazite otopljenim maslacem i pospite mjesavinom secera i cimeta.

5.

Zamotajte cvrsto u rolat.

6.

Uzmite ostar noz i laganim pokretima naprijed-nazad,bez da pritiskate jako isjecite ruzice debljine ca.2 cm.Ja sam dobila 18 ruzica.

7.

Uzmite modlu promjera 28-30 cm i oblozite je pek papirom,poslazite ruzice u krug,prekrijte modlu i stavite na toplo da ruzice uduplaju volumen.U modli ove velicine ,ruzice ce vam biti spojene i vise u obliku buhtli kad ih ispecete.Ako hocete da dobijete pojedinacne ruzice,slazite ih na veliku tepsiju oblozenu papirom i dobro ih odmaknite jednu od druge,tako se pri pecenju nece spojiti!

8.

Pecnicu ugrijte na 180' i pecite nekih 20-25 min.,sve ovisno o jacini vase pecnice.

9.

Pecene ruzice malo hladnite i prelijte glazurom od sira,koju cete napraviti tako sto cete pjenasto izmiksati omeksali sir,dodati secer u prahu i vanili secer i na kraju kasiku hladnog mlijeka.

10.

Glazuru prelijte preko svake ruzice i uzivajte.

  • Bundeva(17)
  • DIZANO TIJESTO(2)
  • Ruzice(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Dizana tjesta(1)
  • Pecivo-slatko(1)
  • Tessto(1)
  • Tikva(1)
  • Buča(1)

50

Kod mene ponovljene, sličice su tu, ma i ovaj put su bile predobre.Hvala za recept.Poz.👋

Hvala vam cure i pozdrav saljem 👋

Prije svega, hvala na odličnom receptu. Pravila sam ih za večeru, svi su oduševljeni. Sigurno je da ću ih redovno praviti. Pozdrav 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

RUŽICE SA SIROM
Selma-Memic

RUŽICE SA SIROM