Moj profil

Bundevasti 'Banana Bread'

70 minuta
93
Bundevasti 'Banana Bread'

U ovaj banana bread ne ide masnoća, ali ide pire od bundeve koji će vašem slatkom kolaču s bananom dati posebnu sočnost i mekoću.

U ovaj banana bread ne ide masnoća, ali ide pire od bundeve koji će vašem slatkom kolaču s bananom dati posebnu sočnost i mekoću.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

150 g pšeničnog glatkog brašna
100 g pšeničnog integralnog brašna
1 žličica praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
1 žličica cimeta
1/2 žličice mljevenog đumbira
1 velika (pre)zrela banana
120 ml jogurta
1 žličica ekstrakta vanilije
100 g sjeckane tamne čokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomiješajte suhe sastojke; obje vrste brašna, sol, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, cimet, đumbir i muškatni oraščić.

Posebno lagano umutite jaja mutilicom, te dodajte vilicom zgnječenu bananu, pire od bundeve, jogurt, med, šećer i ekstrakt vanilije.

2.

Mokroj smjesi dodajte pomiješane suhe sastojke i kratko izmiješajte, samo da se sve poveže. Na kraju umiješajte sjeckanu tamnu čokoladu.

3.

Na dno četvrtastog kalupa za kruh stavite pek papir, izlijte pripremljenu smjesu i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180C, oko sat vremena (provjerite čačkalicom kad je kolač pečen).

Ja sam svoj banana bread pekla 55 minuta, s time da sam pred kraj, zadnjih 15 minuta kolač pokrila s komadom pek papira, da mi ne potamni jako na vrhu.

4.

Pečeni kolač izvadite iz pećnice i ostavite 5-10 minuta u kalupu, a potom ga skupa s pek papirom prenesite na rešetku za kolače da se skroz ohladi. Prije posluživanja uklonite pek pepir i posipajte šećerom u prahu.

  • Bundeva(6)
  • Bundeva-slatko(2)
  • Banana-bread(2)
  • Kuglof(2)
  • Slatko-zdravo(1)
  • Banane(1)
  • Jogurt-biskvit(1)
  • A(1)
  • Kolach(1)

24

Hvalaaa punoooo!!! Pozzić ❤️

Uživamo u ovoj prefinoj slastici....

Veliki pozdrav ☺ draga Ines <3!

Konacno i kod mene. Pravila sam sa obrnitom gramazom brasna, 1 jajetom, zbog toga sam za po 1 kasiku povecala tikvu i jogurt,  stavila 1 kasicicu zacina za medenjake umesto navedenih, potpuno izbacila secer, samo sa medom, i 50gr cokolade. Nama je i tako bilo saaaasvim dovoljno slatko, fino za uz mleko, dobro je da sam ga izostavila jer bi nam bilo preslatko. 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Banana Bread
vanylica

Banana Bread