Moj profil

Bundevin brioche sa čokoladom

87
Bundevin brioche sa čokoladom

i opet ja sa bundevom,ovog puta sam dodala čak i čokoladu

i opet ja sa bundevom,ovog puta sam dodala čak i čokoladu

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

50 dkg brašna
5 dkg šećera
pola šalice vode
pola šalice maslaca
15 dkg naribane čokolade a može i sitno sjeckane
15 dkg pasirane bundeve(pečene ili kuhane)
pola žličice muškatnog oraščića
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu staviti 30 dkg brašna,kvasac,šećer i sol,ugrijati vodu sa maslacem da se rastopi i dodati u brašno i dobro umjesiti tijesto,zatim dodati razmučena jaja,bundevu malo cimeta i muškatnog oraščića dodati ostatak brašna i mjesiti oko 10 minuta.Napraviti kuglu,nauljiti posudu u kojoj će biti i pustiti da odstoji oko 2,5 sata na toplom.

2.

Nakon što je odstojalo tijesto lagano prstima rastanjiti u pravokutnik na pobrašnjenoj podlozi.

3.

Posuti ribanu čokoladu(ili otopljenu jas sam stavila otopljenu) i začine,tijesto zatim zarolati i staviti u manji kalup za kruh i neka odstoji još 30 minuta.

4.

Prije pečenja ga namazati sa žumanjkom i peći na 180 stupnjeva oko pola sata,najbolje je provjeriti sa čačkalicom tijesto dali se lijepi.

Posluživanje

Poslužiti toplo uz kavu ili čaj

  • Bundeva(7)
  • Bundeva-slatko(1)
  • Fiiinooo(1)
  • Slatka testa(1)
  • Isprobati(1)
  • Tikva-h(1)
  • Dizano-bundeva(1)
  • Kolac-s-bundevom(1)
  • Brioche(1)

33

divota jedna! mislim da sam malo pretjerala s količinom vode pa mi je trebalo više brašna nego po receptu. i brate mili, diglo se to tijesto, skoro iscurilo van iz pekača 😅 okusom perfektno, estetski - bit će bolje drugi put 😉

e da, umjesto topljene čokolade mazala sam lino ladu 🤢

Predivna,hvala😍

Sanja ja sam malo je reci odusevljena okusom ove lepote,moje bundeve su ove godine rodile ko nikad i znaj da cu cesto viriti u tvoje recepte sa bundevom koje imas jako puno.Hvala ti i pozdrav🤗👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slatka peciva s bundevom
DajanaD

Slatka peciva s bundevom