Moj profil
merkatunja
22.10.2009.

Bunjuelos

55 minuta
26

Ovaj recept sam dobila od moje snahe, kolumbijanke koji se razlikuje od onog što sam pročitala na coolinarki, nedavno, no nadam se da će vam se i ovaj svidjeti.Zgodno je za koktel party, tada se mogu nešto sitnije kuglice praviti.

Ovaj recept sam dobila od moje snahe, kolumbijanke koji se razlikuje od onog što sam pročitala na coolinarki, nedavno, no nadam se da će vam se i ovaj svidjeti.Zgodno je za koktel party, tada se mogu nešto sitnije kuglice praviti.

merkatunja
22.10.2009.

Sastojci

za
tijesto
1 šalica od 2 dl brašna tip 400
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ gustina
2 šalice od 2 dl \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ sira iz kace, malo zrelijeg, nastruganog
3 kom jaja, može i 4 ako su sitna
2 praška za pecivo
1 žličica šećera
soli zavisi od sira, ako je slan, ne treba
i žlica bijelog vina ili mlijeka

Priprema

1.

Izmiješati brašno i gustin te dodati nastrugani sir prašak za pecivo i šećer.

2.

dobro izmiješati u suho.

3.

dodati jaja i masu ponovo mijesiti dok se ujednači.

4.

ako tijesto nije dovoljno vlažno već se rasipa dodati malo mlijeka ili
bijelog vina, 1 do 2 žlice.

5.

praviti kuglice veličine pingpong loptice i ostaviti da malo odstoje(5 min)

6.

u dubljoj posudi zagrijati ulja kao kad pržiš krofne te ih spuštati u ulje
i pržiti dok ne dobiju zlatno – žutu boju

7.

pošto ih spustite u ulje brzo isplivaju ali treba ih još pržiti dok ne dobiju
lijepu zlatno – žutu boju.

8.

služiti samostalno ili uz još neki narezak po izboru i uz bijelo vino.
Prijatno!

  • Pecivo-slano(1)
  • Bunjuelos-slicno-priganicama(1)

6

Kaca je valjkasti drveni sud u kog proizvođači sira slažu sir gdje može da stoji duže vrijeme i sazrijeva a u njima ga iznose na pijacu.

Ide 1 šalica brašna tip 400 a 1 šalica gustina. Ako praviš od 1 šalice onda stavi pola šalice brašna a pola gustina.

i kakav je to sir iz kace. nisam za to nikad čula.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)