Burek

U jednu posudu pomiješati 500 ml vode i 200 ml. ulja te dodati 2 male žlićice soli i promiješati.

U drugu posudu staviti sir i pomiješati ga sa pola male žlice soli, jajem i vrhnjem.

Burek se peče u crnoj tepsiji od pečnice,

Namazati tepsiju sa margarinom.

Uzeti dvije kore i staviti jednu na ljevu stranu tepsije, a drugu na desnu stranu tepsije, tako da pola kore viri van tepsije, kako bi na kraju mogli poklopiti svu smjesu.

Sa žlicom posipati smjesu vode i ulja po kori, te dodati sir....nemojte ga staviti previše jer trebate imati za sve kore...malo tek toliko da ga ima...bit će sasvim dovoljno.

Nakon toga opet stavljamo  po 2 kore odvojeno  (sada nemoraju viriti van tepsije :))

Kore se stavljaju na način da ih zgužvamo.

Jednu stavite na lijevu drugu na desnu stranu tepsije., bitno je da budu zgužvane a ne ravne iz razloga da burek ne bude nizak, nego da bude poput onog iz pekare :)

Na kore opet posipamo smjesu vode i ulja, te opet stavljamo sir...i tako dok imamo materijala

na kraju kad smo iskoristili sve kore i sav sir, preklopimo sa prvim korama koje su bile na samom dnu i zalijemo ostatkom smjese vode i ulja.

Pečemo u pečnici na 200 stupnjeva otprilike pola sata, dok ne porumeni.

Kad se ispeče malo ostavite da se ohladi zati  ga okrenete naopako i možete rezati...

DOBAR TEK!!!