Moj profil

Burek

30 minuta
113
Burek

burek kao iz pekare....obečajem..najbolji je ;)

burek kao iz pekare....obečajem..najbolji je ;)

Sastojci

za
2 paketa kupovnih kora za savijače
500 ml vode
200 ml ulja

Priprema

1.

U jednu posudu pomiješati 500 ml vode i 200 ml. ulja te dodati 2 male žlićice soli i promiješati.

U drugu posudu staviti sir i pomiješati ga sa pola male žlice soli, jajem i vrhnjem.

Burek se peče u crnoj tepsiji od pečnice,

2.

Namazati tepsiju sa margarinom.

Uzeti dvije kore i staviti jednu na ljevu stranu tepsije, a drugu na desnu stranu tepsije, tako da pola kore viri van tepsije, kako bi na kraju mogli poklopiti svu smjesu.

3.

Sa žlicom posipati smjesu vode i ulja po kori, te dodati sir....nemojte ga staviti previše jer trebate imati za sve kore...malo tek toliko da ga ima...bit će sasvim dovoljno.

4.

Nakon toga opet stavljamo  po 2 kore odvojeno  (sada nemoraju viriti van tepsije :))

Kore se stavljaju na način da ih zgužvamo.

Jednu stavite na lijevu drugu na desnu stranu tepsije., bitno je da budu zgužvane a ne ravne iz razloga da burek ne bude nizak, nego da bude poput onog iz pekare :)

5.

Na kore opet posipamo smjesu vode i ulja, te opet stavljamo sir...i tako dok imamo materijala

6.

na kraju kad smo iskoristili sve kore i sav sir, preklopimo sa prvim korama koje su bile na samom dnu i zalijemo ostatkom smjese vode i ulja.

7.

Pečemo u pečnici na 200 stupnjeva otprilike pola sata, dok ne porumeni.

8.

Kad se ispeče malo ostavite da se ohladi zati  ga okrenete naopako i možete rezati...

9.

DOBAR TEK!!!

Posluživanje

Istim postupkom možete napraviti i burek s mesom, samo naravno umjesto sira, dodate pola kg mljevenog mesa, koje ste ranije izdinstali sa lukom i začinima, te ga slažete na isti način kao i sir.....

  • Burek(11)
  • Gotovi-kori(1)
  • Burek-sirnica(1)
  • Pite(1)

13

Prosto savrsen! Ja sam radila sa jednim korama i duplo manje vode i ulja, a malo vise sira. Koristila sam punomasnu rikotu i fetu i dodala malo jogurta. Recept je fenomenalan! Hvala! 🙂

I sličice su tu, koliko se u onoj gladi stiglo fotkati... izvrstan je burek, ja sam jedino malo "podebljala" količinu fila u odnosu na kore... mmmm...

Evo, peče se "mali" od pola smjese... već fino miriši...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Burek sa kupovnim korama
lucica

Burek sa kupovnim korama

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita s tikvicama
mery123

Pita s tikvicama