Moj profil

Burek

348
Burek

Znam da ima puno recepta za burek ili pite ama evo i moj recept…nek se nadje

Znam da ima puno recepta za burek ili pite ama evo i moj recept…nek se nadje

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Testo
800 gr. brasno
1/2 kasicica suhi kvasac
1 kasicica sol
Nadjev
500-600 gr. bjeli sir
150 gr. ricotta
1 kom. jaje
1/2 kasicice papar
Nadjev sa meso
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brasno suhi kvasac i sol promjesaj pa dodaj vode i zamjesi glatko testo

2.

Podelite ga na 7 loptice (jedna treba biti malo pogolema)

3.

Na stednjaku rastopi 3 zlice margarin i 4 zlice ulje

4.

Svaku loptu rasukaj goleminu malog tanjira i uvaljaj u rastopjeni margarin i redi ih u dugacku tepsiju (na koju si stavio zlicu pripremeni rastopjeni margarin i ulje)

5.

Preli ih sa ostatka margarina i ulja

6.

Nek se odmore 15-20 minuta

7.

Prvo razuci najgolemu lopticu taka da bi bila duplo pogolema od velicinu tepsije (poces od sredinu i polako ides nakon krajeve polako povlacajuci koru nagore..na brini ako se negde pokida jer i najboljih domacica to se uvjek desi ;-) )

8.

Pospi je nadjevom

9.

Razvuci drugi jufku napuni je nadjevom i preklopi je da bi se dobila velicina tepsije i stavi je vrz prve jufke i opet poprskaj filom

10.

Tako uradi sa sve jufke (redi ih jednu vrz drugi i stavjaj nadjev izmegu njih)

11.

Na kraj preklopi sve kore sa krajeva prve jufke (koje vise od tepsiju nadvor)

12.

Peci na 180 stupnjeva dok lepo porumeni

Nadjev
1.

Bjeli sir izmrvi, dodaj ostale sastojke i sajedini

Nadjev 2
1.

Crni luk sitno naseckajte pa proprzite na malo ulje

2.

Dodajte meso i to lepo proprzite pa posolite i popaprite po ukusom

Posluživanje

Nepeceni burek se moze lijepo zamrnuti …i mozes peci direktno od zamrzivaca

  • Burek(34)
  • Pite(4)
  • Burek-sa-mesom(2)
  • Pita-burek(2)
  • Burek-pite(2)
  • Peciva(2)
  • Peciva-slana(1)
  • Pite-slane-burek(1)
  • Testo(1)

77

Citam i razmisljam kako bi bilo odlicno kad bi stavili video. Bilo bi puno jasnije 🙂

Sandy odlican vam je burek, pravila sam ga sa nadjevom od mesa, nije nesto bio za gledanje al bilo je ukusno sve se pojelo.ako mozete da mi kazete kako to kore razvlacite nad tepsijom il pored pa slazes, kore se super razvlace I masne su tako da nije mi jasan taj deo rada, ako mozete da pojasnite il slika bi bila dobra.hvala

MMMMMMMMM......Ovo je super !!! Pravim sto pre...Samo mi nije jasan deo sa testom i uljem - sta i kako se preliva, potapa..... Hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Burek
mama1

Burek