Moj profil

Burek kao iz pekare

197
Burek kao iz pekare

Bas kako treba da bude jedan  popularni burek. Ovaj burek je sa gotovim korama a jaja i pecivo pomaze u toku pecenja da se  sredina formira kao kod pravog bureka. Uzivala sam dok sam ga jela ....:)

Bas kako treba da bude jedan  popularni burek. Ovaj burek je sa gotovim korama a jaja i pecivo pomaze u toku pecenja da se  sredina formira kao kod pravog bureka. Uzivala sam dok sam ga jela ....:)

Sastojci

500 gr kore deblje ( za burek )
200 gr feta sira ( izmrviti )
200 gr kiselog vrhnja
180 - 190 ml ulja
100 -110 ml vode
1 ravna zlicica soli
1 ravna zlicica peciva praska
ulje ili mast za premazati kalup

Priprema

1.

Ukopcati pecnicu da se zagreje na 200 stepeni.

2.

Podmazati sa dosta masnoce ( mast ili ulje ) okrugli kalup za burek.

3.

U odgovarajucu posudu sjediniti usitnjeni sir i kiselo vrhnje. Netreba soliti jer feta sir je dovoljno slan. Ostaviti sa strane. Ako koristite svezi sir, posolite ga.

4.

U posebnu posudu sjediniti 195 - 200 ml ulja ( 2 dl ), 100 ml vode, 1 ravnu cajnu zlicicu praska za pecivo, 1 ravnu cajnu zlicicu soli, 2 jaja, dobro promesat da se sastojci sjedine. Ostaviti sa strane

5.

U okruglu tepsiju za burek premazanom sa dosta masnoce stavimo dve kore, stim da krajevi kore budu van tepsije, poprskamo mesavinom ( vode, ulja, peciva i jaja ).

6.

Redjati tri kore, guzvajuci ih da budu sve tri u celosti u tepsiji, jednu do druge. Poprskamo mesavinom tecnosti, pazeci da su sve podjednako natopljene.

7.

Nanesemo polovinu nadeva.

8.

Preko sira naguzvamo 2 kore, navlazimo ih, ostatak sira. pa opet 3 kore naguzvane, navlaziti ih. Prve dve kore, ciju su krajevi bili van tepsije, presavijemo ka unitra oblikujuci burek, a potom premazati povrsinu sa mesavinom tecnosti, slepite kore jednu uz drugu.

9.

Peci oko 40 minuta ili dok ne porumeni.

 Proveriti dali je doljna strana porumenila a ako nije spustite nize tepsiju, da se ispece do kraja. Jer burek kada je pecen okrene se uvek naopacke i tako se sece.

10.

P

  • Burek(13)
  • Rrr(1)
  • Piti-pogaci(1)
  • Burek-sir(1)
  • Burek-sir-meso(1)
  • Isprobano(1)
  • Pite(1)
  • Always-is(1)

14

upravo se pece

Ideja za večeru, probat ću!!

i moj se upravo peče😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

BUREK KAO IZ BUREKDZIJSKE PEKARE - sa sirom, mesom  i jabukama
Elune

BUREK KAO IZ BUREKDZIJSKE PEKARE - sa sirom, mesom i jabukama