Moj profil

BUREK KAO IZ PEKARE

178
BUREK KAO IZ PEKARE

Fantastican burek! Pravi se od kore za pitu, one malo deblje nego za baklavu. Ja sam prezadovoljna kako je ispao. Pravila sam dva bureka, sa sirom i mljevenim mesom. Ne mogu da kazem koji je bio bolji. Bili smo u vikendici svi skupa, /przila sam cvarke, ha ha... a posto ih svi vole, svi smo bili na okupu/, tako da su oba bureka za cas nestala. Brzo se napravi a jos brze nestane, ha ha ha...

Fantastican burek! Pravi se od kore za pitu, one malo deblje nego za baklavu. Ja sam prezadovoljna kako je ispao. Pravila sam dva bureka, sa sirom i mljevenim mesom. Ne mogu da kazem koji je bio bolji. Bili smo u vikendici svi skupa, /przila sam cvarke, ha ha... a posto ih svi vole, svi smo bili na okupu/, tako da su oba bureka za cas nestala. Brzo se napravi a jos brze nestane, ha ha ha...

Sastojci

200ml vode
100ml ulja
1,5kasicica soli
fil br1:
oko 500gr mljevenog mesa, /po zelji mozete staviti manje ili vise/
so, biber, vegeta po ukusu
fil br2:
oko 300gr sira, /po zelji stavite manje ili vise/
fil mozete staviti po vasoj zelji

Priprema

1.

Koristila sam tepsije br 30 i 32.

Najpre u jednoj posudi stavite vodu, ulje i so da provrije. Maknite sa strane i nauljajte tepsiju u kojoj ce se praviti burek, dno i oko njega. Zatim uzmite dve kore i stavite ih jadnu do drugu, sa obe strane, pola u tepsii a pola kore treba da ostanu van tepsije. Unakrsno, obratne strane prekrijte na isti nacin tako da pola kore ostanu vani na sve cetiri strane, kao na slici.

2.

Kore na dnu tepsije poprskajte malo uljem, /bez vode kako se nebi zalepile za tepsiju/. Sada stavljamo 3 kore, / malo ih zguzvamo/, jednu na drugu i na svaku prethodno stavimo po 5-6 kasika tecnosti koju smo pripremili. Zatim stavimo fil od mlevenog mesa.

3.

U nadevu od mljevenog mesa mozete staviti i naribani krompir, ja nisam..

4.

Na drugi burek stavila sam izmrvljeni sir.

5.

Iznad fila opet stavimo tri kore poprskane tecnoscu kao prethodne. Opet stavimo fil. Iznad fila stavimo jos tri kore, na isti nacin kao prethodne.

Znaci, sa 4 kore oblozimo dno tepsije, kao na slici, stavljamo 3 malo zguzvane kore jednu na drugu, pa fil, opet 3 kore pa fil i jos 3 kore iznad fila. Na sve kore stavljamo od pripremljene tecnosti. na kraku kore koje su visile van tepsije prebacimo u nju dve po dve jedna prema drugu, kao na slici. Poprskamo ih tecnoscu.

6.

Poslednjom korom, /bilo ih je 14/ prekrijemo burek, kao na slici. I nju poprskamo sa ostatkom tecnosti koju smo pripremili na pocetku.

7.

Burek pecemo na 200 stepeni dok ne porumeni.

8.

Peceni burek okrenemo naipacke i secemo ga na cetvrtine a njih na osmine.

9.

Evo ga nasecenog i sa sirom.

10.

Parce sa sirom.

11.

Parce sa mljevenim mesom.

12.

Kako se lista sa mljevenim mesom!

13.

Kako se lista sa sirom!

Posluživanje

Burek posluzite sa kiselim mlekom, jogurtom, pavlakom..

Uzivajte!

  • Burek(8)
  • Burek-sir-meso(2)
  • Za-praviti(1)
  • Gibanici(1)
  • Piesstr-is(1)
  • Probaj(1)
  • Burek-sa-mesom(1)
  • Burek-odlican(1)
  • Savijaca-slano(1)

73

Prvi put sam radila burek sa mesom. Moram priznati da mi nisu smetale kupovne kore. Kad radim sa jabukama ili sirom, draže mi je domaće tijest😇 MM kaže da je ovaj sa mesom ispao puno bolji nego oni iz pekare. Hvala za recept!👋

Hvala   za predivne slike. Drago mi je da je ponovo kod tebe, hvala draga ❤️

Vesna, milica, drago mi je da vam se dopao, hvala za divne fotkice ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Burek od mesa
Djevojcica

Burek od mesa

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita sa krompirom
drbisa

Pita sa krompirom