Moj profil

Burek kocke od sira na brzinu

10 minuta
49
Burek kocke od sira na brzinu

Po receptu kako ga je spremala mama moje najbolje prijateljice iz Rijeke - teta Rozi. Na zalost Rozi vec duze vrijeme nije vise medu nama pa ovaj receptic posvecujem njoj. 

Po receptu kako ga je spremala mama moje najbolje prijateljice iz Rijeke - teta Rozi. Na zalost Rozi vec duze vrijeme nije vise medu nama pa ovaj receptic posvecujem njoj. 

Sastojci

za
7 listova gotovo tijesto za savijace
2-3 zlice kiselo vrhnje
50g maslac otopljeni
Nadjev od sira
600g svjezi kravlji sir

Priprema

1.

U vecu zdjelu pomijesati sve sastojke za nadjev.

2.

Otopiti maslac i pomijesati sa uljem.

Namazati dublju tavu za pecenje. Ja sam koristila 35cm x 25cm.

3.

Staviti prvi list tijesta i poprskati sa uljem i maslacem i razmazati sa rukom preko cijelog tijesta.

Dodati tako drugi i treci list i svaki premazati sa uljem i maslacem.

4.

Na treci list staviti pola nadjeva , dobro rasporediti preko tijesta i onda prekriti sa 4. listom.

Sada dodati ostatak nadjeva i prekriti sa 5. listom. Poprskati sa uljem i razmazati preko tijesta.

Dodati tako zadnja dva lista tijesta i obadva premazati sa uljem.

5.

Umutiti jaje i ostatak vrhnja, dodati malo soli i preliti preko bureka, rasporediti da tijesto bude prekriveno.

6.

Peci u vec zagrijanoj pecnici na 180C oko 35 minuta.

Kad je gotovo, ostaviti nepokriveno da se ohladi.

  • Burek(2)
  • Burek-od-sira(1)
  • Svježi sir(1)
  • Feta-sir(1)
  • Jednostavni-recept(1)
  • Brzi-recept(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Burek-sa-sirom(1)
  • Sirnica(1)

4

veselinka - ispravljeno  🙂  U pocetku nisam znala tocno koji je hrvatski prijevod za specificna tijesta koja ovdje koristim, i bila sam naisla na mnoge recepte pa cak i clanke ovdje na Coolki gdje ga zovu "lisnato" sto je bilo i logicno s obzirom na izgled, ali kad sam se dala u trazenje hrvatskog prijevoda odredenih sastojaka i hrane shvatila sam da je lisnato tijesto nesto sasvim drugacije, zaboravila sam ispraviti u mojim receptima. 

Ovo sto je na tvojim slikama nije lisnato testo...vec obicne gotove kore za pite ili bureke...

Tu ja nesto ne razumem?...ili su kore dobile novo ime...?

eemmaa, da slazem se da vise lici na sirnicu nego burek, ali meni je sve burek ako se radi o lisnatom tijestu punjenim sirom ili mesom 😋👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kocke od palente i sira
ANIMODA

Kocke od palente i sira