Moj profil

Burek od poriluka i sira

20
Burek od poriluka i sira

Very very nice meal :) i jednostavan...

Very very nice meal :) i jednostavan...

Sastojci

vegeta
sol
papar
malo ulja i mlijeka za navlažit kore

Priprema

1.

Poriluk dobro operemo i isjeckamo na sitno, na suncokretovom ulju ga lagano propržimo uz dodatak vegete, soli i papra. Stavimo na stranu da se hladi lagano.

2.

Zajedno sa 4 jaja pomiješamo sir i poriluk prohlađeni, te napravimo smjesu s kojom ćemo nadjevati burek.

3.

Na vlažnu krpu slažemo koru (ili 2, 3 odjednom, zavisi koliko ih ima u pakiranju), te ih premazujemo emulzijom od ulja i mlijeka, pa slažemo nadjev. U okruglu i nauljenu tepsiju u obliku velike gusjenice slažemo nadjevene i zarolane kore.

4.

Zalijemo burek ostatkom emulzije i blago nauljimo od gore. Pečemo na 200 C-180 C 40 minuta.

5.

Kad je ispečeno, pokrijemo burek vlaženom krpom, da se malo "spusti" i smiri... pa onda krenemo na jelooooo :)))

Posluživanje

Uz čašu jogurta <3

  • Svjezi-sir-slani(1)
  • Pite-slane(1)
  • Rucak-pita(1)
  • Poriluk(1)

2

Da, znam, sjetila sam se toga tek kad sam postala sve... kod nas u Splitu su to sve bureci, iako znam da to nije ispravno reći 😃

Nažalost moram komentirati da je BUREK samo od mesa.... ovo je neka pita  sa sirorom i porilukom 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Trokut burek sa sirom
BARBARA26

Trokut burek sa sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita sirnica
arnela2778

Pita sirnica