Moj profil

Burek recept za sva vremena

40 minuta
93
Burek recept za sva vremena

Burek - recept za sva vremena

pogledajte pripremu Bureka i naucite pripremati pitu uz Video Recept

Burek - recept za sva vremena

pogledajte pripremu Bureka i naucite pripremati pitu uz Video Recept

Sastojci

za
Sastojci za tijesto; 1000g brašna ( je 1500g tjesta ), so i mlaka voda 1500g mljevenog mesa, crveni luk, bijeli luk, biber i so
mesna smjesa 1500g mljevenog mesa, crveni luk, bijeli luk, biber i so

Priprema

1.

-mjesiti tijesto,tako da ne bude "mecavo" ni previše tvrdo,dodavati brašno po potrebi
-tijesto držite u plastičnoj kesi najmanje 20 min (u hladnjaku i do 2 dana )
-tjesto podijeliti na 4 jufke i mijesiti na novo sa malo brašna
-jufke razviti i nauljiti sa uljem ili maslacem
-razvlačiti tijesto opuštenim prstima na tekstilnom stoljnjaku
-poredati mesnu smjesu sa strane u 30-tak cm širine
-rolati sa svake strane uz pomoć stoljnjaka
-rolanu jufku položiti u krug na tepsiju ili sjeći na pola i oblikovati kolutiće
-namastiti burek sa uljem ili topljenim maslacem
-Burek peći u zagrijanoj pećnici na 250°C oko 20 min.
-preliti kipućom vodom,ponovo vratiti u pećnicu narednih 5 min.
-po želji preliti sa malo topljenog maslaca

Pripremu pogledajte klikom na VIDEO link / ova plava slova https://www.youtube.com/watch?v=4gEyVbwlKF4&list=UUg_GxNOpxom8Cv7m2-JYZiQ

Posluživanje

-poslužiti uz kiseli salatu ili jogurt

Opis posluživanja pogledajte klikomna VIDEO link / ova plava slova https://www.youtube.com/watch?v=4gEyVbwlKF4&list=UUg_GxNOpxom8Cv7m2-JYZiQ

  • Burek(2)
  • Burek i pite(1)
  • Savijače(1)
  • Gibanica(1)
  • Burek-meso(1)
  • Pita-sa-mesom(1)
  • Mljeveno-razno(1)
  • Pita(1)
  • Burek-s-mesom(1)

4

Mila1385 drago mi je da je to tako,hvala tebi na lijepim rijecima,pozdrav

Zahvaljujuci vama  i vasim malim trikovima sam se usudila da na svoj nacin napravim pitu....hvala vam

Ako ste gledali video sa kompjutera vidi se detaljan opis postupaka. Vrlo je vazno drzati tijesto onih 20 min.u kesi ili plasticnoj posudi. Nauljiti jufke uljem ili maslacem,ja cesce koristim sunc.ulje ! cekati 10min potom razvlaciti . Pokusajte sa manjim jufkama i da vam tijesto pada malo preko stola dok se ne usavrsite. Opustite "vas duh",ruke i prste dok radvlacite .Kao sto mozda vidjeli u Video-u ja okrajke ne bacam svi ukucani se otimaju za njih. Ako volite hrskaviju Pitu "potpecite,tako sto je 5 minuta spustite na dno pecnice... Eto,lijep vam pozdrav i nadam se da ce vam ovo pomoci ! Sabira

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Polagani BUREK - mnogo truda za najbolji burek na svijetu
Zlatne-Ruke

Polagani BUREK - mnogo truda za najbolji burek na svijetu