Moj profil

Burek sa sampinjonima

17
Burek sa sampinjonima

Od mnostva recepata za bureke,pite...,nekako mi je ovaj najomiljeniji :)

na ovaj nacin spremam i sa mesom i sa sirom i sa blitvom....

Od mnostva recepata za bureke,pite...,nekako mi je ovaj najomiljeniji :)

na ovaj nacin spremam i sa mesom i sa sirom i sa blitvom....

Sastojci

1/2 kg kora za pitu
300 gr(pakovanje svezih sampinjona)
2 kom. crnog luka (srednje velicine)
4-5 cenova belog luka
zacini (biljni zacin,so,biber...)
Malo mleka (oko 1 dl) (posna varijanta malo vode)
2 dl vode
3 supene kasike: margarina,maslaca ili ulja
3 supene kasike mekinja (ovsene ili psenicne)

Priprema

1.

3 dl vode sa 3 kasike (maslaca,margarina ili ulja) i malo soli prokuvati

2.

Pripremiti sampinjone,2 crna luka izdinstati da postane prozirno braonkast,dodati sitno seckane sampinkone i sitno seckan beli luk,dinstati oko 15 minuta,dodati so,zacin,persun list,biber,i posto je sad vec isparila tecnost iz sampinjona,dodati2-3 kasike psenicnih ili ovsenih mekinja i dodati mleka koliko da postane glatka smesa (kao neki gusci sos)

3.

 U podmazanu tepsiju,staviti 2 kore da vire sa svih strana tepsije(ako nije dosta 2 onda stavite 3

4.

3 kore jedni do druge naborati na ove donje kore,svaku koru posuti sa prokuvalom vodom i masnocom (na svaku koru oko 1 supena kasika)

5.

staviti fil od sampinjona

6.

pa opet 3 kore naborati(ako vam se broj kora uklapa moze i cetiri naborane kore)

7.

preklopiti kore koje vire posuti vodom i staviti zadnju koru od gore tako da usukate ove dodje sve kore posavijajuci po ivicama tepsije 

od gore zaliti sa ostatkom vode imoze jos malo ulja poprskati

8.

Peci u zagrejanoj rerni na najjace,pa smanjiti posle 5-10 minuta na 200 C ,peci oko 45-50 minuta,ako od gore krene da gori staviti alu. foliju

Posluživanje

Kako god ko voli,moze posle supe(corbice) kao glavno jelo...

Moze kao predjelo,kao uzina

Uz jogurt uz neku salatu...dorucak,rucak ili veceru :)

  • Najbolji-burek(1)
  • Slana-jela-burek(1)
  • Burek-sa-sampinjoninam(1)

2

Hvala 🙂

odličan ti je burek😋

Ovako je ispalo drugima