Ovo je za mene najbolje tijesto, isprobano za sve vrste pita kao npr. sa špinatom, sirom, mesom, krompirom i kupusom.
Ovo je za mene najbolje tijesto, isprobano za sve vrste pita kao npr. sa špinatom, sirom, mesom, krompirom i kupusom.
Sastojci
Priprema
Prosijati brašno, dodati so i zamijesiti tijesto. Nakon toga dodati ulje. Prekriti tijesto vlažnom krpom i staviti da odstoji 15-ak minuta.
Kada je tijesto odstojalo ponovo ga premiješiti i napraviti dvije lopte, ponovo prekriti i ostaviti 15 minuta da stoji.
Nakon toga uzeti jednu loptu i razviti sa oklagijom, malo pouljiti i ostaviti da stoji 5 minta.
Tijesto razvlačiti po dužini, filovati i zarolati. Kada se zarola, sjeći po dužini na 3 dijela i slagati u tepsiju. Isti postupak i sa drugom loptom od tijesta
Nakon toga gotovo složenu pitu pouljiti i peći oko 30 minuta na 200 stepeni.
Prokuhati 2 dcl. u koju ćete staviti malo soli (količinu soli dodati po želji) i posuti po pečenoj piti. Prekriti folijom da malo omekša.
MinyMelanie zao mi je ako ti nije uspjelo neznam da li je zbog brasna sad sam na vrecici vidjela pise tip 405 a tijesto je srednje mekano.Meni stvarno uvijek uspije tijesto.
7