Moj profil

Burgers sa namazom od Gorgonzole i grillanim avokadom

60 minuta
31
Burgers sa namazom od Gorgonzole i grillanim avokadom

Zanimljiva kombinacija gorgonzole , avokada i karameliziranog luka koji jos vise doprinosi socnosti burgera .

Zanimljiva kombinacija gorgonzole , avokada i karameliziranog luka koji jos vise doprinosi socnosti burgera .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Burgers
1 kg mljevene govedine
100 ml crnog vina ( Zinfandel )
1 zlica Tabasco Pepper sosa
Karamelizirani luk
2 luka narezana na listice
1 zlica Tabasco pepper umaka
3 reznja cesnjaka ( usitnjenog )
3 zlice govedjeg temeljca
Namaz od sira
100 g Gorgonzola sira
100 g sirnog namaza ( zdenka sir)
Grillani avokado
2 avokada narezana na reznjeve
1 zlica zacina za grill
I jos
6 peciva za burgere
2 rajcice narezane na ploske
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije napravi burgers tako sto ces sve sastojke dobro izmijesati . Oblikuj burgere i spremi u hladnjak do upotrebe .

2.

Za karamelizirani luk sve sastojke kombiniraj u posudu za kuhanje , poklopi i kuhaj 15-20 min na laganoj vatri povremeno mijesajuci . Na kraju otklopi i nastavi dinstati stalno mijesajuci dok sva tekucina ne ispari . Drzi na toplom do upotrebe .

3.

Namaz od sira napravi tako sto ces oba sira namrviti i staviti u posudu , te na laganoj vatri staviti da se otapa . Kada se skoro otopi , poklopi i cuvaj na toplom do upotrebe .

4.

Avokado prpolovi , izvadi mu kosticu , oguli ga te narezi na ploske . Sve prelij octom , uljem , te pospi sa zacinom . Grillaj avokado  1-2 min. sa svake strane . Cuvaj na toplom .

5.

Pripremljene burgere peci na jakoj vatri 6-7 min sa svake strane dok se ne ispeku i ne dobiju lijepu koricu . Pred sam kraj pecenja stavi peciva da se lagano tostiraju na grillu .

6.

Slozi burgere tako sto ces obe strane tostiranog peciva premazati namazom od gorgonzole . Na donji namazani dio peciva poslozi redom list salate , dvije ploske rajcice , peceni burger , karamelizirani luk , grillani avokado, te na kraju poklopiti drugim dijelom peciva .

7.

Burgere serviraj sa salatom i prilozima , ako zelis .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.