Zanimljiva kombinacija gorgonzole , avokada i karameliziranog luka koji jos vise doprinosi socnosti burgera .
Zanimljiva kombinacija gorgonzole , avokada i karameliziranog luka koji jos vise doprinosi socnosti burgera .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi burgers tako sto ces sve sastojke dobro izmijesati . Oblikuj burgere i spremi u hladnjak do upotrebe .
Za karamelizirani luk sve sastojke kombiniraj u posudu za kuhanje , poklopi i kuhaj 15-20 min na laganoj vatri povremeno mijesajuci . Na kraju otklopi i nastavi dinstati stalno mijesajuci dok sva tekucina ne ispari . Drzi na toplom do upotrebe .
Namaz od sira napravi tako sto ces oba sira namrviti i staviti u posudu , te na laganoj vatri staviti da se otapa . Kada se skoro otopi , poklopi i cuvaj na toplom do upotrebe .
Avokado prpolovi , izvadi mu kosticu , oguli ga te narezi na ploske . Sve prelij octom , uljem , te pospi sa zacinom . Grillaj avokado 1-2 min. sa svake strane . Cuvaj na toplom .
Pripremljene burgere peci na jakoj vatri 6-7 min sa svake strane dok se ne ispeku i ne dobiju lijepu koricu . Pred sam kraj pecenja stavi peciva da se lagano tostiraju na grillu .
Slozi burgere tako sto ces obe strane tostiranog peciva premazati namazom od gorgonzole . Na donji namazani dio peciva poslozi redom list salate , dvije ploske rajcice , peceni burger , karamelizirani luk , grillani avokado, te na kraju poklopiti drugim dijelom peciva .
Burgere serviraj sa salatom i prilozima , ako zelis .
4