Sastojci
Priprema
, 3kg svinjskog buta razvucite u oveci snicl (što nožam, što batom),
nutarnju stranu namažite senfom i pospite crvenom paprikom (za gril podrfka),
Posložite punomasni sir, tanke šnite pršuta i samo prvi red napuni sirim i manjim šampinjonima, te zarolaj i povež špagom.
Peci pod folijom u pečnici 3/4 vremena na 180 _(kolko kila tolo sati)_ ostalo vrijeme na 220 bez folije uz podlijevanje i okret.
Prilog kuhani okrugli njoki te malo zapeceni u pečnici na masnoci od rolade.
Uz ovu finu klopu inje da nebi išli ukiseljeni šampinjoni, krastafci, lukovice ili klipići kuruze pa rotkvice mali paradajzi ili kompliciranije salat kao Francuska ili meksička, a može i obična zelena kristalka
mmmmmmmmmmmmmmTek-olio
Prekrasno i vrlo lijepo servirano….
Pridruzujem se cestitkama za prvi recept … pigycu obozavam i ova mi se jako svidja … bravo majstore :))))))))))))))))))))))))))))))))))
Kako je tebi ispao recept?
6