Klasično Indijsko jelo koje je zacinjeno, kremasto i jako ukusno. Sam naziv recepta možda ne asocira na zdravo jelo, ali za promjenu dobro je za ugostiti goste , ili kada sami pozelite piletinu napravljenu i zacinjenu na drugaciji nacin.
Klasično Indijsko jelo koje je zacinjeno, kremasto i jako ukusno. Sam naziv recepta možda ne asocira na zdravo jelo, ali za promjenu dobro je za ugostiti goste , ili kada sami pozelite piletinu napravljenu i zacinjenu na drugaciji nacin.
Sastojci
Priprema
Jogurt, bademe, djumbir, cesnjak i paradjaz izmjesati zajedno sa suhim zacinima. U blenderu ili stapnim mikserom usitniti ( izmiksati ) u kremu.
Meso isjeci na kocke ( koristila sam male unutarnje file- prsa, isjekla sam ih tek kad su bili gotovi ), dodati u kremu i dobro promjesati. Ostaviti 15 - 20 min. da se sve fino prozme.
Malo maslaca ili ulja zagrijati u wok ili obicnoj tavi, dodati luk i dinstati dok ne omeksa i ne dobije smedjkastu boju. Dodati piletinu i dinstati poklopljeno ( da se meso ne isusi ) oko 10 min. mozete evt. dodati jos malo jogurta.
Kad je meso mekano, dodati mlijeko i korijander, pustiti da jos jednom sve zavrije i jelo je spremno za posluzivanje.
Posluživanje
Posluziti sa rizom ili kuhanim povrcem i salatom.
Kako je tebi ispao recept?
45