Moj profil

Čajni kolačići sa limunom

35
Čajni kolačići sa limunom

Klasičan recept kojeg je poželjno znati - neutralnost i nenametljivost okusa ostavljaju dovoljno prostora za one sklone eksperimentiranjima.

Klasičan recept kojeg je poželjno znati - neutralnost i nenametljivost okusa ostavljaju dovoljno prostora za one sklone eksperimentiranjima.

Sastojci

25 dkg maslaca
25 dkg šećera
2 vrećice vanilin šećera
1 žlica mlijeka
2 žličice praška za pecivo
naribana korica 1-2 limuna

Priprema

1.

Izmiksati sve sastojke: prvo žumanjke sa šećerom - zatim dodati vanilin šećer, te omekšan, na manje komade narezan maslac, mlijeko i naribanu koricu limuna.

Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Zamijesiti čvrsto tijesto koje se ne lijepi za ruke (po potrebi dodati još brašna).

2.

Kolačiće oblikujete po želji - ja sam koristila mašinu za meso sa nastavcima za kolače ove vrste.

3.

Peku se oko 15 min na 200 stupnjeva.

Napomena: kolačići su pečeni i prije nego što "porumene" - ako želite da vam ispadnu kao ovi sa slike (meni su osobno takvi draži od onih jače pečenih, tj. "rumenih"), izvadite ih iz pećnice nakon 15ak minuta iako vam se čine nedovoljno čvrsti i ostavite da odstoje minutu na tepsiji u kojoj su se pekli kako bi očvrsnuli.

Ukoliko volite jače pečene, neka se peku još oko 5 min ( moram dodati da takvi imaju malo drugačiji, specifičniji okus! )

Također, ako imate svježi domaći putar - iskoristite ga + količinu šećera sam smanjila jer ne volim preslatke kolačiće! :-)

Posluživanje

Ovaj je recept savršen kao baza za eksperimentiranje sa različitim okusima - dakle,  kombinirajte i po svojoj želji dodavajte nove i drugačije sastojke - slobodno ga "nadogradite" ! :-)

  • Keksi-na-masinu(3)
  • Keks(1)
  • Starinski kolaći(1)
  • Limunova-korica(1)
  • Cajni-keksici(1)
  • Keks-na-masinu(1)
  • Cajni-kolacici(1)
  • Limun(1)
  • Keksi(1)

3

🙂

i ja ih radim na mašinu samo su mi se ovi nastavci polomili a ne mogu naći druge

ovakve ja najviše volim, dodam orahe ili kokos, budu odlični i mogu stajati dugo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Arancini ili limuncini
Milicza

Arancini ili limuncini