Moj profil

Calzone

60
Calzone

Ukusna mješavina nadjeva zamotana u tijesto za pizzu i pečena do zlatno žute boje

Ukusna mješavina nadjeva zamotana u tijesto za pizzu i pečena do zlatno žute boje

Sastojci

za
Tijesto
500 g brašna
1/2 žlice šećera
1 žlica soli
oko 275 ml mlake vode
1/2 žlice ulja
Nadjev
oko 25 dkg čajne kobasice
oko 40 dkg goude ( naribanog )
malo domaćeg paradajz sosa ( može i kupovni )
malo kečapa ( ljutog i blagog )
malo mješavine začina za pizzu ( ili samo origana )
1 umućeni žumanjak

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umijesite mekano, ali ne ljepljivo tijesto. Lagano namastite veliku zdjelu. Tijesto mijesite 5 – 10 minuta, sve dok ne postane glatko.

2.

Od tijesta oblikujte loptu, stavite ju u zdjelu. Pokrijte masnim papirom i ostavite na toplom da se diže dok ne postane dvostruko veće.

3.

Pomiješajte paradajz sos sa blagim i ljutim kečapom i začinite ( sve po ukusu ).

4.

Tijesto stavite na pobrašnjenu plohu, stišćite šakama tijesto da istisnete zrak. Oblikujte 4 kruga promjera oko 20 – ak cm. Svaku od polovica premažite paradajz sosom ( koji ste prethodno izmješali s kečapom i začinima ). Poslažite čajnu kobasicu, zatim gljive, pospite origanom i stvaite naribani sir.

5.

Premažite rubove umućenim žumanjkom pa preklopite da biste zatvorili smjesu. Prstima pritišćite rubove da biste dobro zatvorili tijesto. Premažite gornju površinu žumanjkom i po želji pospite sezamom.

6.

Stavite na nauljeni lim i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 240°C oko 15 – 20 min.

Posluživanje

Nadjev može biti bilo koji, ja sam stavila identičan onome što stavljam na pizzu.
Dobar tek!

  • Calzone(2)
  • Pizza(2)
  • Mini-pizze(1)
  • Ručak(1)
  • Kruh-pizza-pecivo(1)
  • Pića(1)

10

hvala :) 

Jedva čekam da probam njam :)))

pravila sam mnogo puta.Surer! Deca mi ovo mnogo vole.

Ovako je ispalo drugima