Trazeci recept za canelone resila sam da uzmem od svakog po nesto i tako nastadose ovi moji,pa vam dajem moj prvi recept.Ako sumnjate,jer je recept nastao "iz glave" mogu vam reci da su ovi moji ukucani MESOZDERI,a caneloni nestadose za 5 minuta!!!
Trazeci recept za canelone resila sam da uzmem od svakog po nesto i tako nastadose ovi moji,pa vam dajem moj prvi recept.Ako sumnjate,jer je recept nastao "iz glave" mogu vam reci da su ovi moji ukucani MESOZDERI,a caneloni nestadose za 5 minuta!!!
Sastojci
Priprema
Spanac blansirati.Ukoliko koristite svez,nakon blansiranja iseckajte ga.
Sitno iseckajte crni luk i proprzite ga da postane staklast,a onda dodajte seckane sampinjone i ostavite da se przi dok sampinjoni ne ispuste vodu.Zatim dodajte ocedjen i iseckan spanac i seckani beli luk.
Umutite jaje i dodajte mu sir (ja sam koristila mrvljeni sir za pite,ali mozete staviti bilo koji mladi sir ili ricottu)
Spanac zacinite po zelji,ja stavljam so,biber i persunov list,onda dodajte tunjevinu ocedjenu od ulja i na kraju dodajte umucen sir i jaja.
Sklonite sa vatre i ostavite da se malo prohladi dok spremite besamel.
Na malo ulja proprzite 2 kasike brasna i dodajte hladno mleko sve vreme mesajuci da se ne stvore grudvice.
Kesu za zarzivac napunite filom,isecite kraj kese i tako punite canelone.
Vatrostalnu posudu namazite sa malo ulja,pospite prezlama i redjajte canelone,a zatim ih obilno prelijte besamelom i pecite na 180 c oko 40 minuta.
Posluživanje
Gotove canelone posluzite tople sa parmezanom i nekom salaticom...
Kako je tebi ispao recept?
7