Moj profil

Caprese Salata

10 minuta
42
Caprese Salata

Kao brzi prilog, salata ili samostalno jelo kad nemate vremena a želite nešto lagano i osvježavajuće. Uz malo truda i pokoju minutu oduševiti ćete svoje najmilije. Čarolija boja i okusa ovog jela razgirati će svako nepce. Ovaj recept meni je poseban zbog lakoće izrade i šarenila na stolu.

Kao brzi prilog, salata ili samostalno jelo kad nemate vremena a želite nešto lagano i osvježavajuće. Uz malo truda i pokoju minutu oduševiti ćete svoje najmilije. Čarolija boja i okusa ovog jela razgirati će svako nepce. Ovaj recept meni je poseban zbog lakoće izrade i šarenila na stolu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
12 Mozzarella kuglica
Pesto Genovese
Crema di Balsamico (zamjena: Aceto di Balsmico)
Sol i svježe mljeveni papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oprati rajčice. Razrezati nožem po sredini do pola - da se stvori džepić a da opet bude rajčica u cjelosti. Ne raspoloviti ju.

2.

Raspoloviti kuglice mozzarelle po pola jer su prevelike da bi stale u džepić. Imajte na umu da od 1 kuglice mozzarelle ćete napuniti 2 cherry rajčice.

3.

U ovom koraku pa nadalje možete uključiti svoje malene jer nema više baratanja noževima.  :)

Umiješati kuglice mozzarele u pesto genovese i staviti ih u džepić.

4.

Ako pripremate ovo jelo dan ranije. Nakon koraka tri pohranite svoje punjene cherry rajčice u hladnjak. Te ih začinite prije posluživanja.

Posluživanje

Tako punjene rajčice slagati na pladanj za posluživanje. Meni najljepše izgleda da kad su na velikoj drvenoj dasci. A mogu se slagati i jedna na drugu u toranj.

Posoliti i začiniti svježe mljevenim paprom. Ravnomjerno začiniti maslinovim uljem po izboru, te začiniti s kremom di balsamico (drže je veći dućani). Koncentriranijeg je okusa, kiselo-slatkog, ali se ne razlijeva kao Aceto di balsamico, te stoga je bolja za vizualni izgled i okus samog jela.

Posoliti, zapapriti svježe mljevenim paprom. Ravnomjerno začiniti maslinovim uljem, i pokapati s kremom di Balsamicom. U ovakim jelima, krema di balsamico je prigodnije jer ne razlijeva i ljepše izgleda na pladnju.

  • Mozzarella(1)
  • Mini-rajcice(1)
  • Salata(1)
  • Cherry-paradajz(1)

1

Sviđa mi se kako izgleda ova salata, koristila sam obični  Aceto Balsamico i svježi bosiljak! Hvala za recept i ideju!!! 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata Caprese
coolinarika

Salata Caprese