Moj profil

CAR BAKLAVA

45 minuta
97
CAR BAKLAVA

malo drugačija baklava...sa čokoladom!

malo drugačija baklava...sa čokoladom!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
sastojci
8 listova kora za baklavu
6 kašika šećera
4 kašike brašna
1 kašika ruma (može i bez)
3 kašike ulja
sirup
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo napraviti sirup: kuhati vodu i šećer, pa dodati vanilin šećer. Na laganoj vatri kuhati 7 - 8 minuta. Ohladiti! Umutiti bjelanca sa 3 kašike šećera. Posebno umutiti i žumanca sa 3 kašike šećera. Sjediniti, pa dodati brašno, ribanu čokoladu, mljevene orahe i rum (po ukusu). Sve lagano izmješati. Pleh premazati puterom, pa redati 4 kore (svaku poprskati sa otopljenim puterom i uljem). Zatim preliti fil, pa redati i preostale 4 kore, koje takođe premažemo puterom i uljem.

2.

Reckavim nožem režemo baklavu uzdužno. Pokrijemo folijom, pa stavimo da se peče na nekih 200 C. Nakon 15-20 minuta izvadimo baklavu, režemo i poprijeko, pa vratimo u pećnicu bez folije, da se peče na 180 C, da porumeni.  Pečenu baklavu zaliti hladnim sirupom; čekati da baklava upije mali dio preliva, pa tek onda preliti ostatak sirupa.

Posluživanje

Ostaviti da se dobro ohladi,pa servirati!

  • BAKLAVA(9)
  • Baklava-sa-cokoladom(1)
  • Orijent(1)
  • Baklava-s-cokoladom(1)

14

Imam pitanje-koja je caka u secenju baklave na sredini pecenja? Da li tada kore pucaju?

hvala,Vesna72!

Divna bombicasta baklava,svidja mi se jako.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PITIJADA 2010  Posna baklava sa cokoladom
babalo

PITIJADA 2010 Posna baklava sa cokoladom