Moj profil

Caramel-pecan sticky buns

19
Caramel-pecan sticky buns

Evo jos jedna Canadian delicia Caramel -pecan sticky buns,iliti  Carmelizirane rolnice sa Pican-jedna vrsta orasa,ali naravno ja sam stavila orase.Recept sam nasla i otuda ga prenosim vama u Chatelaine  kanadskom magazinu.Od istog tijesta sam pravilai par rolnica sa sirom filovano.Znaci jedan recept za tijesto  i dva razlicita nadjeva.Pa evo drage moje uzivajte .

Evo jos jedna Canadian delicia Caramel -pecan sticky buns,iliti  Carmelizirane rolnice sa Pican-jedna vrsta orasa,ali naravno ja sam stavila orase.Recept sam nasla i otuda ga prenosim vama u Chatelaine  kanadskom magazinu.Od istog tijesta sam pravilai par rolnica sa sirom filovano.Znaci jedan recept za tijesto  i dva razlicita nadjeva.Pa evo drage moje uzivajte .

Sastojci

Mjere su u soljama od 2,5 dcl,kod nas ovdje to se zove Cup. Ja sam pravila od duple mase ,tako cu i pisati onako kako sam pravila.
TIJESTO
6 solje Brasna
pola solje secera
2 zlice vel. suhe germe (kvasca)
1 zlica v soli
1 solja mlakog mljeka + jos 1/3 solje mlake vode
4 vel.zlice putra
2 jaja + jedno jaje za mazanje
KARAMEL
pola solje putra -neslanog
1,5 solja krupno sjeckanih orasa aili ako imate te Pecan ,ja sam stavila regularne orase
1 zlica vanile ekstrakt ili 2 kesice
2/3 solje smedjeg ili zutog secera
2 vel zlice Corn sirup,ako hocete ,ja ga nisam stavila,dovoljno ima secera u svemu
FILOVANJE
2/4 solje maragarina,malo cimeta po zelji

Priprema

Kad se germa digla dovoljno sipatu prvo malo brasna pa dodati germu sa mljekom i vodu i onda lagano dodavati brsno u koje je dodana sol
1.

Miksati da bude homogeno .Namazati staklenu ili plasticnu  posudu okolo uljem i staviti tijesto da se dize.

2.

U medjuvremenu dok se tijesto dize,izmiksati onaaj braun secer i omaksali maragarin za premazati  tijesto.i poceti pripremati karamel.

3.

Isjeckatri orase ,Ja sam pekla Buns u istoj tepsiji u kojoj sam kuhala karamel,Staviti putar i braun secer u posudu da se topi,niza temperatura.Corn Sirup(po zelji) i vanilu,kad se pocnu praviti mjehurisi staviti orase ili pecan.Kuhati 2-3 minute  .skinuti sa vatre,.

4.

Nadoslo tijesto razvaljati na debljinu  1,5 cm i premazati sa izmiksanim margarinom i secerom.Zatim  zarolati malo pritisnuti oba kraja prema unutra da bude ravnomjerno,I rezati na sirinu koja vam se svidja ja sam rezala otprilike sirinu 3 prsta,.Posto sam ja pekla u istoj tepsiji gdje i karamel .Ako pecete u drugoj onda karamel istresite na dno tepsije u kojoj cete peci ravnomjerno rasporedite i onda slazite buns na karamel.Na kraju svaki buns malo pritisnite prema dolje dlanom.Premazati sa umucenim jajetom.Ostaviti na toplome da jos malo nadodje.Staviti peci u prethodno zagrijanu pecnucu na 350 F il 180 C.Peci dok ne porumeni.Kad je peceno istresti naopako na tacnu ili tanjur odgovarajuce velicine.Znaci onaj karamel sada dolazi gore.

5.

I na kraju da dodam da sam od ove kolicine tijesta napravila  od jedne trecine rolnice sa sirom a od 2/3 Caramel-pecan sticky buns.Nista se nebojte nije kombliokovano a tako su vazdusatre i ukusne.PRIJATNO.

  • Dizana tijesta(1)
  • Peciva(1)

2

Jeste super je probaj

Nedo ovo je super 😍👍👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ŽENSKE MUŠICE
black-mistery

ŽENSKE MUŠICE