Moj profil

Carbonara (na moj način)

20 minuta
33
Carbonara (na moj način)

Pomak od standardnih špageta i vrhnja za kuhanje, a uz šunku i gljive jelo postaje nešto novo. Recept za Tatyanu.

Pomak od standardnih špageta i vrhnja za kuhanje, a uz šunku i gljive jelo postaje nešto novo. Recept za Tatyanu.

Sastojci

za
20 dkg tagliatella
10 dkg šunke
malo konzerviranih gljiva
malo maslaca

Priprema

1.

U dosta posoljene vode kuhati tagliatelle.

2.

Dok se tagliatelle kuhaju, narezati šunku na rezance, a jaje izmutiti sa umakom “A la parmezan”-

3.

Kuhanu tjesteninu ocijediti.

4.

Na malo maslaca popržiti šunku i gljive, a zatim im dodati tjesteninu.

5.

Zaliti smjesom od jaja, posoliti, popapriti i sve zajedno još kratko miješati na laganoj vatri.

Posluživanje

Jelo poslužiti dok je još toplo.

  • Tjestenina...(4)
  • Carbonara(1)
  • Manistra-u-suvo(1)
  • Ručak(1)
  • Testenina(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Medo(1)
  • Naj-naj-medo(1)

33

u carbonaru ne idu ni vrhnje nit gljive,pA svadjajte se vi kolko hocete.ako hocet pravit carnonaru,a ovo sto ste napisali to je vec nesto drugo,al carbonara nije,u tom sam sigurna jer zivim gde je  nastala carbonara,po prvi put.jaja,pecorino romano ,panceta i papar i to je carbonara.

Stojim iza onog što sam napisala. A restoran neću imenovati jer sam tako potpisala (poslovna tajna), a samo mogu reći da nije u Hrvatskoj.

Slobodno svrati Murtela, bit će mi drago.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Calzone s povrćem
coolinarika

Calzone s povrćem