Moj profil

Carbonara sa tikvicama i hamburgerom

20 minuta
9

Brzo da nemoze bit brze, jednostavno da nemoze bit jednostavnije, fino da nemoze bit finijeeee :)

Brzo da nemoze bit brze, jednostavno da nemoze bit jednostavnije, fino da nemoze bit finijeeee :)

Sastojci

za
500 g tjestenine tagliatella
vegeta
2 reznja cesnjaka
20 dkg hamburgera
zacini

Priprema

1.

Za pocetak je najbolje pripremit sve namirnice. Znaci narezemo tikvice na kolute, odvojimo tri zumanjka i u njih umijesamo vrhnje za kuhanje, hamburger narezemo na trakice i sitno narezemo 2 reznja cesnjaka.

Stavimo kuhat tjesteninu.

2.

Na maslinovom ulju kratko poprzimo hamburger i dodamo sitno narezani cesnjak.

3.

U to ubacimo tikvice, malo posolimo da sto prije puste vodu i dobro promijesamo i mijesamo, mijesamo, mijesamo... Nakraju poklopimo i ostavimo na vatri par minuta dok tikvice ne postanu mekane. U meduvremenu promijesamo jos koji put. :)

4.

Kad su tikvice omeksale u njih umijesamo tjesteninu koju smo skuhali "al dente" i ostavimo na vatri minuticu, dvije.

5.

Zatim sve to zalijemo jajima i vrhnjem, maknemo s vatre i dodamo zacine. Vegetu, persin i ako zelite jos koji zacin po zelji koji volite, sve je dobrodoslo ( ja sam stavila malo ruzmarina ).

6.

I za kraj dodamo parmezana, puuuuno parmezana, opet promijesamo, poklopimo i ostavimo da odstoji 10 min.

7.

Nakon 10 min davljenjeeeee :D

Dobar tek!

  • Tikivce(1)
  • Carbonara(1)
  • Začini(1)
  • Cesnjak(1)
  • Tjestenina...(1)

3

Jeste, hvala.

Samo sam zaboravila napisat pod sastojke tri zumanjka, hvala sto si me podsjetila 😉

Nadam se da je sad sve jasnije...

Interesantan i neobičan recept, ali u sastojcima nema jaja, a u pripremi zaliješ jajima i vrhnjem. Pojasni nam malo. Pozdrav i hvala.