Moj profil

Carbonara sa zelenim rezancima i butternut bučom

45 minuta
10
Carbonara sa zelenim rezancima i butternut bučom

Drugačija carbonara, slađa, s rezancima, aromatizirana butternut bučom...

Drugačija carbonara, slađa, s rezancima, aromatizirana butternut bučom...

Sastojci

za
150 g mješanih suhomesnatih proizvoda
150 g butternut buče (naribane)

Priprema

1.

Koje suhomesnate proizvode koristiti ovisi o vama. U ovom receptu sam koristila špek, pršut i šunku narezane na tanke ploškice.

2.

Skuhajte 300 g tijesta. Popržite suhomesnato dok se ne zarumeni, zatim na njih stavite naribanu buču te pržite još 5 min. Dodajte vrhnje za kuhanje i gotovo je čim zakipi.

3.

Tjesteninu ocijedite u cjediljci i stavite kratko pod hladnu vodu. Tako se tjestenina neće lijepiti a i jaja se neće skuhati kad ih pomiješate s tjesteninom.

4.

Na kraju sve sastojke, tjesteninu i umak s bučom i mesom te sirova jaja dobro promiješajte.

5.

Poslužite posipano parmezanom. Po potrebi povečajte količinu parmezana :)

6.

U slast.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Tagliatelle verdi sa brokulom i vrhnjem
tea88

Tagliatelle verdi sa brokulom i vrhnjem