Moj profil

Carbonara za vegetarijance

30 minuta
29
Carbonara za vegetarijance

Dobro za one koji jedu jaja…

Dobro za one koji jedu jaja…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 gr Tjestenine (Koristila sam Istarske fuže)
200 ml Sojinog vrhnja za kuhanje
2 male Tikvice
malo Dimljenog tofua (isjeckanog)
1 Jaje (samo žumanjac)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavimo kuhat tjesteninu prema uputama za pipremu, uz dodatak soli.

2.

Tivice usitnimo (isjeckamo) i stavimo ih u tavu na jaku vatru, ali bez dodatka ulja (Ako imate, wok je najbolje rješenje, a i kvalitetna tava ili teća će bit dovoljna). Dodame sve začine osim vlasca i maslinovog ulja; malo popržimo tikvice. Smanjimo vatru i pirjamo dok tikvice ne budu gotove.

3.

Skuhanu tjesteninu dodamo gotovim tikvicama. Odmah dodamo malo vode u kojoj se kuhala tjestenina i dimljeni tofu; sve malo zamiješamo.

4.

Žumanjak dobro zamiješamo sa vrhnjem, pa sve ubacimo u tjesteninu.

5.

Malo još propirjamo vrhnje, dodamo vlasac i malo maslinovg ulja i serviramo.

Posluživanje

Ako želite malo intezivniji okus tofu-a možete ga odmah na početku sa tikvicama malo spržiti na tavi. Ekperimentirajte i sa drugim povrćem =)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)