Moj profil

Carobni keksi

90
Carobni keksi

Pirovo brasno sam slucajno otkrila i odusevilo me. Podsjeca me okusom na kesten, a u ovom vecerasnjem eksperimentu se sjajno slaze s orasima, susenim crnim ribizlom, muskatnim orascicem, cimetom…

Pirovo brasno sam slucajno otkrila i odusevilo me. Podsjeca me okusom na kesten, a u ovom vecerasnjem eksperimentu se sjajno slaze s orasima, susenim crnim ribizlom, muskatnim orascicem, cimetom…

Sastojci

220 g pirovog brasna
40 g susenog crnog ribizla
125 g maslaca
malo soli
150 - 170 g secera u prahu
2 zlice jagermeistera
1 mala zlica praska za pecivo
malo naribane limunove korice, mljevenog klincica, muskatnog orascica, cimeta

Priprema

1.

Zagrijte pecnicu na 180oC.

2.

Umutite pjenasto maslac sa secerom u prahu. Dodajte jaje, sol, usitnjeni suseni crni ribizl, pirovo brasno, mljevene orahe, prasak za pecivo, jagermeister, zacine i umijesite tijesto.

3.

Ostavite tijesto u plasticnoj foliji u hladnjaku barem 2 sata.

4.

Razvaljajte tijesto na debljinu cca 0, 5 cm, pa kalupima ili casom (kao ja) izrezujte kekse.

5.

Pecite na namascenom i pobrasnjenom limu za pecenje cca 7 – 10 minuta.

  • Keksi(8)
  • Pirovo-brasno(7)
  • Cookies(3)
  • Keksići(3)
  • Keks(1)
  • Grickalica-slatka(1)
  • Keks-sladak(1)
  • Pir(1)
  • Neobično(1)

31

Probala i fini su mi...jedino sam kasno skužila da ja imam pirov griz a ne brašno pa sam malo improvizirala...mljela griz i morala dodati žlicu dvije običnog brašna da se bolje poveže😁. Svejedno su fini i prhki! 

pir je vrste zitarice, a nazivi za koje ja znam su dinkel, krupnik, pir ili prapsenica, na lat. Triticum spelta, a na engleskom spelt; to nije ni ovseno ni proseno ni razeno brasno

izvinjavam se ali ja i dalje nemam pojma šta je to pir ili ga u Srbiji nema ili je posredi jezička barijera, Da li je to ovseno, proseno ili ražano brašno ili nijedno od toga? Pošto ja nemogu pšenično brašno a kolač izgleda lepo volela bih da mi neko malo pojasni ili bar na engleskom o tom piru.Hvala unapred.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Keks snite sa jagodama
Babuci

Keks snite sa jagodama