Moj profil

Carrot Cake

45
Carrot Cake

Sam naziv vam sigurno zvuci cudno, torta sa sargarepom. Vjerujte mi da se skorije u nasoj kuci torta brze nije pojela...Bila sam i sama skepticna za ovaj recept, ali sam toliko cula o ovoj torti, da sam morala da je probam. Napravila sam je za Thanksgiving Day koji se ovdje slavi  i dobila je odlicne pohvale. Ananas daje posebnu socnost ovoj torti, krem sir taj divan ukus a o ostalom da ne pricam vidite i sami...

Sam naziv vam sigurno zvuci cudno, torta sa sargarepom. Vjerujte mi da se skorije u nasoj kuci torta brze nije pojela...Bila sam i sama skepticna za ovaj recept, ali sam toliko cula o ovoj torti, da sam morala da je probam. Napravila sam je za Thanksgiving Day koji se ovdje slavi  i dobila je odlicne pohvale. Ananas daje posebnu socnost ovoj torti, krem sir taj divan ukus a o ostalom da ne pricam vidite i sami...

Sastojci

suvi sastojci
1 kasicica sode bikarbone
2 kasicice praska za pecivo
2 kasicice cimeta
1 cup kokosa
1 cup oraha(sjeckanih)
1 kasicica soli
2 cups brasna
1 1/3 secera
mokri sastojci
3 kom jaja
1 cup ulja
1 kasika ekstrata od vanile
1 cup sitno sjeckanog ananasa(konzerviranog)ocjedjenog
2 cups rendane sargarepe
krem
500g krem sira (sobne temperature)
100g putera (sobne temperature)

Priprema

1.

    Ukljuciti rernu da se ugrije na 350F. Podmazati pleh i obloziti dno sa papirom za pecenje.

   Pomjesatri sve suve sastojke osim secera u posebnu zdjelu i skloniti po strani. Umutiti jaja sa secerom i postepeno dodavati sve mokre sastojke i suve. Sipati u pleh za pecenje i peci nekih 45 min dok cackalica ne bude suva kad probodete koru.

    Umutiti puter sa secerom i krem sirom pjenasto. Pecenu ohladjenu koru izrezati po sredini (odlijepiti papir za pecenje) i filovati sa kremom od krem sira po sredini i odozgo. Ja sam posula listicima badema vi mozete ostaviti cisto bijelu ili vec kako sami zelite. Ostaviti najmanje 6 sati u frizider da se stegne... Prijatno! 

Posluživanje

Odlican desert posle finog rucka i uz kaficu!!!

Mozete me pratiti na blogu...

  • Carrot-cake(1)
  • Torta-sa-mrkvom(1)
  • Torta-sa-sargarepom(1)
  • Torta(1)
  • Tetka-vocni(1)

13

Draga Swoosh, obavezno sačekajte da se kora skroz ohladi, probajte to jer kora treba baš lako da se reže. Ako ni to ne pomogne, dodajte malo više brašna slobodno. Ono što ja radim kad filujem koru uvjek okrenem kore naopako, tako da filujem onu stranu koja je glatka. Nadam se da ću vam sa ovim savjetima pomoći.

pravila sam ovu tortu nekoliko puta, divna je i svidela se svima koji su probali, ali imam jedno pitanje: zasto mi se kora mrvi i raspada kad je secem horizontalno? Svaki put se to dogodi, jedva podignem poklopac da je namazem filom, raspadne se sav pa jedva zakrpim.Gde gresim? Pratila sam uputstva uvek.Rezultat bude neuredna torta divnog ukusa pa bih htela da to popravim ako je moguce.Imate li neki savet?

Bas mi je drago da vam se svidjelo, nadam se da ce se svidjeti i vasima:)))!!! Hvala na isprobavanju recept:)))!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Carrot cake
LiliN

Carrot cake